Seda Ersus BİLEK

Kurutulmuş Zeytin Yaprağından (Olea Europaea L.) Toplam Fenoloik Madde Ekstraksiyonu Üzerine Süre, Sıcaklık, Çözücü-Katı Oranı Ve Çözücü Kompozisyonunun Etkisi (İngilizce)

THE EFFECTS OF TIME, TEMPERATURE, SOLVENT: SOLID RATIO AND SOLVENT COMPOSITION ON EXTRACTION OF TOTAL PHENOLIC COMPOUND FROM DRIED OLIVE (Olea europaea L.) LEAVES

Gıda

2010-Cilt: 35 - Sayı: 6

411-416

Çözgen ekstraksiyonu, toplam fenolikler, zeytin yaprağı, cevap yüzey yöntemi, optimizasyon

Solvent extraction, total phenolics, olive leave, response surface methodology, optimization

12455