İsmail Sait DOĞAN, Özkan AKBAŞ, Yusuf TUNÇTÜRK

Yağı Azaltılmış Kek Üretiminde Ekzopolisakkarit Kullanımı

Utilization of Exopolysaccharide in Reduced Fat Cake Production (Turkish with English Abstract)

2012-Cilt: 37 - Sayı: 3

141-148

Ekzopolisakkarit, kek kalitesi, yağ ikame edici

Ekzopolisakkarit, kek kalitesi, yağ ikame edici

11355

Benzer Makaleler

Zirkonyum Oksit ve Titanyum Metal Alt Yapıların SBS Üzerine Farklı Lazer Yüzey Uygulamalarının Etkisi

Cumhuriyet Science Journal

Ayşegül GÖZE SAYGIN, Ali Kemal ÖZDEMİR, Oğuzhan GÖRLER

YAĞ BİTKİLERİNDE YAĞ ASİTLERİ KOMPOZİSYONU ÜZERİNE ETKİ EDEN FAKTÖRLER

Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi

Emel KARACA, Selim AYTAÇ

KARŞILAŞTIRMALI BİR ÇALIŞMA: BAYAN VE ERKEK TÜRK SPORCULARINDA DERİ KIVRIM KALINLIKLARI, TAHMINI VÜCUT YAĞ YÜZDESİ, TOPLAM VÜCUT YAĞ AĞIRLIĞI VE YAĞ DIŞI VÜCUT AĞIRLIĞI

İstinafta Delil İkamesinin Sınırlandırılması

İstanbul Hukuk Mecmuası

Hans-jürgen AHRENS, Nevhis DEREN YILDIRIM

Yağ Keteninde (Linum usitatissimum L.) Farklı Ekim Normlarının Verim ve Kaliteye Etkisi

21. Yüzyılda Fen ve Teknik

Sümeyye ŞAHİN, İsmail DEMİR

Gecikmesi Dağıtılmış Modellerde Yanlı Tahmin Ediciler

İstatistik Araştırma Dergisi

Selahattin KAÇIRANLAR

Yarı Parametrik Regresyon Modellerinde Tahmin Etme

İstatistik Araştırma Dergisi

SAKİN KENTLERDE YAŞAM VE ÇALIŞMA YAŞAMI KALİTESİ

Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi

Nisan Nur ÇAKIR TEMEL, Oğuz BAŞOL