Ö. Faruk GAMLI, İbrahim HAYOĞLU 

Antepfıstığı Kremasının Renk Değişkenlerinin Depolama Esnasındaki Eğri Uydurma Parametreleri (İngilizce)

Curve Fitting Parameters of Color Variables of Pistachio Nut Cream during Storage Period (in English)

Gıda

2013-Cilt: 38 - Sayı: 2

71-78

Antepfıstığı kreması, renk değişkenleri, eğri uydurma, eksponensiyal ve polinom eşitlikleri

Pistachio nut cream, color variables, curve fittings, exponential and polynomial equations

16878