Merve DARICI, Turgut CABAROĞLU
207-214
Çalkarası, pembe şarap, rakım, aroma, GC-MS-FID, GC-O
MAHLEP ŞARABININ AROMA MADDELERİNİN BELİRLENMESİ
Merve DARICI, Zeynep Dilan ÇELİK, Turgut CABAROĞLU
Onur GÜNEŞER, Yonca Karagül YÜCEER
Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
YOĞURT MATRİKSİNİN TÜKETİM SIRASINDA IN VIVO AROMA SALINIMI ÜZERİNE ETKİLERİ
GIDALARIN TÜKETİLMESİ SIRASINDA RETRONAZAL YOLLA AROMA SALINIMININ BELİRLENMESİ
Şaraplardaki Kükürt Dioksit so Miktarları
Şaraplardaki Kükürt Dioksit so Miktarları