Harun DIRAMAN, Betül ÖZTÜRK, Durmuş ÖZDEMİR
79-86
Natürel zeytinyağı, Gemlik, yağ asitleri, Triaçil Gliserolprofili, Excitation-Emission Floresans spektroskopisi, kemometri, sınıflandırma.
Virgin olive oils, Gemlik cultivar, fatty acids, Triacyl glycerol profile, Excitation-Emmission fluorescence spectroscopy, chemometry, classification.
Betül ÖZTÜRK, Harun DIRAMAN, Durmuş ÖZDEMİR
Yasin ÖZDEMİR, Nesrin Aktepe TANGU, Hakan YAVAŞ, Engin GÜVEN
YAĞ BİTKİLERİNDE YAĞ ASİTLERİ KOMPOZİSYONU ÜZERİNE ETKİ EDEN FAKTÖRLER
Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi
Harun DIRAMAN, Suat SÖBÜÇOVALI, Faruk YÜKSEL
Harun DIRAMAN, Suat SÖBÜÇOVALI, Faruk YÜKSEL
Yağ Asitleri Bileşimine Göre İzmir İli Natürel Zeytinyağlarında Kemometrik Sınıflandırma
Harun DIRAMAN, Hülya SAYGI, Yaşar HIŞIL
Osmanlı Devleti'nin Son Yıllarında Anadolu'da Zeytin ve Zeytinyağı Üretim ve İhracatı(1908-1922)