Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
43-53
Hellim peyniri, kimyasal, mikrobiyolojik analiz, yağ asitleri
Fatty acid composition and mineral content of Upeneus moluccensis and mullus surmuletus
Turkish Journal of Fisheries and Aquatic Sciences
Abdullah ÖKSÜZ, Ayşe ÖZYILMAZ, Şenol KÜVER
Productivity and meat nutrient in fish: The diet effect
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
L. Dragana JUBOJEVIC, Miroslav CIRKOVIC, Nikolina NOVAKOV, Rade JOVANOVIC, Snezana JANKOVIC, Vesna DORDEVIC, Zoran MASIC
YAĞ BİTKİLERİNDE YAĞ ASİTLERİ KOMPOZİSYONU ÜZERİNE ETKİ EDEN FAKTÖRLER
Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi
Ayşegül GÖZE SAYGIN, Ali Kemal ÖZDEMİR, Oğuzhan GÖRLER
Elazığ’da Satılan Hellim Peynirlerinin Mikrobiyolojik ve Kimyasal Kalitesi
Harran Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Selçuk ALAN, Gülsüm ÖKSÜZTEPE, Gökhan Kürşad İNCİLİ, Muhsin MUTLU, Mehmet Emin AYDEMİR
Investigation of Some Microbiological and Chemical Properties of Different Cheeses
Bitlis Eren Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Sezen HARMANKAYA, Ahmet HARMANKAYA
Un Üretim Hattının Mikrobiyolojik Kalitesinin İncelenmesi: Kırgızistan