Mehmet ŞAHİN, Aysun GÖÇMEN AKÇACIK, Seydi AYDOĞAN, Berat DEMİR, Çiğdem MECİTOĞLU GÜÇBİLMEZ, Sümeyra HAMZAOĞLU, Sadi GÜR, Telat YILDIRIM

Ekmeklik buğday (Triticum aestivum) genotiplerinin gluten kalitesinin glutopik cihazı ile değerlendirilmesi

Evaluation of gluten quality of bread wheat (Triticum aestivum) genotypes with glutopeak device

Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi

2020-Cilt: 24 - Sayı: 2

151-164

Glutopik, Buğday, Alveograf enerji, Su absorbsiyonu, Protein

GlutoPeak, Wheat, Alveograph energy, Water absorption, Protein

6018

Benzer Makaleler

Yenilenebilir ve Nükleer Enerji Kaynaklarının Retrospektif Değerlendirilmesi

Journal of Investigations on Engineering and Technology

Alaaddin VURAL, Mustafa Nuri URAL, Ali ÇİFTÇİ

Ras-Efektör Etkileşimlerinin Yapısal Detaylarının Açığa Çıkarılması

International Journal of Advances in Engineering and Pure Sciences

Serena MURATCIOĞLU, Saliha Ece ACUNER ÖZBABACAN

Türkiye’nin Enerji Politikalarının, Nükleer Enerji Tercihindeki Etkisi

Adnan Menderes Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi

Kıymet YAVUZASLAN

Sinop İli İçin Rüzgâr ile Elektrik Üretiminin Potansiyeli ve Çevresel Etkilerinin Değerlendirilmesi

Karaelmas Fen ve Mühendislik Dergisi

YALÇIN ALCAN

Comparison of Protein Characteristics of Some Wheat Varieties Harvested in Turkey

Afyon Kocatepe Üniversitesi Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi

Seda YALÇIN, Besim MADEN

Effect of free choice feeding as to protein levels on oxidative status in the broilers exposed to heat stres

Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Nurettin AYDİLEK, NİHAT DENEK, ŞAHİN ÇADIRCI, HAKİM ÇELİK, ABDULLAH CAN, SEYRANİ KONCAGÜL

Orta Anadolu Sulu Koşullarında Bazı Kışlık Ekmeklik Buğday Genotiplerinin Verim ve Kalite Performanslarının Belirlenmesi

Biotech Studies

Mehmet ŞAHİN, Aysun GÖÇMEN AKÇACIK, Seydi AYDOĞAN, Enes YAKIŞIR

MACAR - YUGOSLAV (MAYEB) EKMEKLİK BUĞDAY ÇEŞİTLERİNİN KALİTE ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ARAŞTIRMALAR

Biotech Studies

Naile KOÇAK, Ayhan ATLI, Erşan KARABA, Turhan TUNCER