Ahmet Sabri Ünsal, Gülseren Hayoğlu

Konserve İşleminin Marathon ve Sultan Çeşidi Brokolilerin Özelliklerine Etkileri

The Effects Of Canning Process On The Properties Of Marathon And Sultan Varieties Of Broccoli

Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi

2018-Cilt: 22 - Sayı: 3

420-430

Brokoli, konserve, sitrik, askorbik

Broccoli, canning, citric, ascorbic

6118

Benzer Makaleler

Farklı i̇rrigasyon ajanlarının kalsiyum hidroksiti kök kanallarından uzaklaştırma etkinliğinin değerlendirilmesi

Current Research in Dental Sciences

Merve MUTLUAY

Dağıstan'da Konserve Kültürü ve Aile Bütçesine Katkısı

Karadeniz Araştırmaları

Fikret EFE

Türkiye'de işlenmiş organik tarım ürünleri üretimi ve ticaretindeki gelişmeler

Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

YENER ATASEVEN, Erdoğan GÜNEŞ

Factors influencing the consumption of seafood in Istanbul, Turkey

Turkish Journal of Fisheries and Aquatic Sciences

Birsen Eygi ERDOĞAN, Sühendan MOL, Serap Coşansu AKDEMİR

Brokoliden (Brassica oleracea L. var. italica) biyoaktif bileşen ekstraksiyonu ve Taguchi yöntemi ile optimizasyonu

Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi

Cem BALTACIOĞLU, Rabia TARTICI

Effect of calcium and some antioxidants treatments on storability of le conte pear fruits and its volatile components

Selçuk Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi

Omaima M. HAFEZ, H. A. HAMOUDA, Magda A. ABD-El- MAGEED

Le Conte Armut Meyveleri ve Uçucu Bileşenlerinin Depolanabilirliği Üzerine Kalsiyum ve Bazı Antioksidan Muamelelerinin Etkisi

Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences

Omaima M. HAFEZ, H. A. HAMOUDA, Magda A. ABD- EL- MAGEED

Gaziantep il merkezinde bir grup gebe kadında C vitamini düzeyleri

Van Tıp Dergisi

Şahin KILINÇER, İclal MERAM, Ali İhsan BOZKURT, MEHMET TARAKÇIOĞLU