Özgenur COŞKUN, İbrahim GÜLSEREN

Ayçiçeği pektiniyle enkapsüle edilen hidrofilik ve lipofilik kırmızı renklendiricilerin hidrojel ve emülsiyon hidrojellerindeki stabilitesi

Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi

2018-Cilt: 22 - Sayı: 3

403-412

Pektin hidrojelleri; emülsiyon jelleri; boyar madde enkapsülasyonu; depolama kararlılığı; atıkların değerlendirilmesi.

4215

Benzer Makaleler

Fotovoltaik Santrallerin Rampa Oranlarının Güç Sistemi Kararlılığına Etkisi

Journal of Investigations on Engineering and Technology

Bora ÇAVDAR, Ömür AKYAZI, Fatih NUROGLU

Avrupa İnsan Hakları Mahkemesi, Yargıtay ve Anayasa Mahkemesi Kararlarında Hükmen Tutukluluk Kavramı ve Kavramın Türk Hukukuna Uygunluğu Sorunu

Ankara Barosu Dergisi

Ömer DEMİRTAŞOĞLU

Atık sulardan boyar madde giderimi için çeltik artıklarından karbon esaslı sorbentlerin hazırlanması

Gazi Üniversitesi Mühendislik Mimarlık Fakültesi Dergisi

Zeynep Cansu ULUTAŞ, Dilşad Dolunay ESLEK KOYUNCU, Müjgan OKUR

Birinci Sınıf Restoranlarda Oluşan Gıda Atıklarının Oluşum Süreci Üzerine Bir İnceleme (Ankara-Çankaya Örneği)

ART/icle: Sanat ve Tasarım Dergisi

Demet GÜNER, Emel ÇİRİŞOĞLU

FARKLI TUZ ve FOSFAT SEVİYELERİNİN DONDURULMUŞ YUMURTACI TAVUK ETLERİNİN EMÜLSİYON ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ

Avrasya Veteriner Bilimleri Dergisi

Seher KAYA, Ramazan GÖKÇE, Hüsnü Yusuf GÖKALP

Ayva Atığının Emülsiyon Özellikleri

Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi

Zeynep AKŞİT, Hüseyin GENÇCELEP

ENERJİ DEPOLAMA YÖNTEMLERİ

Uluslararası Teknolojik Bilimler Dergisi

Mehmet KOZAK, Şerife KOZAK

İŞ HUKUKUNDA ARA DİNLENMESİ VE HAFTA TATİLİ

Konya Barosu Dergisi