Ümit SORMAZ, Adem ARMAN, Özkan ERDEM

Uygulamalı Mutfak Eğitimi Organizasyonlarının Öğrencilerin Mutfak Bilgi ve Beceri Düzeyine Etkisi: Ulusal Aşçılık Kampı Örneği

Turizm Akademik Dergisi

2020-Cilt: 7 - Sayı: 1

209-223

Mutfak, eğitim, uygulama

2417