İbrahim Tuğkan ŞEKER, EMRE HASTAOĞLU, Meryem GÖKSEL SARAÇ

Farklı Aromatik Bitkilerle Marine Edilip Vakumlanarak Saklanan Dana Etlerinin Bazı Özelliklerinin İncelenmesi

Investigation of Some Properties of Beef Which is Vacuumed and Marinated with Different Aromatic Plants

Türk Turizm Araştırmaları Dergisi

2020-Cilt: 4 - Sayı: 3

2087-2101

299