OYA IŞIK, Leyla HIZARCI, Selin SAYIN, ŞEVKET GÖKPINAR, YAŞAR DURMAZ, TOLGA GÖKSAN

The effect of the enviromental factors on the vitamin C (Ascorbic Acid), E (Alpha-tocopherol), B-carotene contents and the fatty acid composition of Spirulina platensis

Çevre faktörlerinin Spiruline platensis'in C (askorbik asit) ve E (Alfa-tokoferol) vitaminleri, B-karoten içeriği ve yağ asidi kompozisyonuna etkisi.

Su Ürünleri Dergisi

2006-Cilt: 23 - Sayı: 3

257-261

karoten, çevresel faktörler, yağ asitleri, askorbik asit, tokoferol

carotenes, environmental factors, fatty acids, ascorbic acid, tocopherols

4629