Meltem MALKOÇ, Hilal ÇAKIR, Yakup KARA, Zehra CAN, Sevgi KOLAYLI

TÜRKİYE'NİN KARADENİZ BÖLGESİNDEN ANZER BALININ FENOLİK BİLEŞİMİ VE ANTİOKSİDAN ÖZELLİKLERİ

PHENOLIC COMPOSITION AND ANTIOXIDANT PROPERTIES OF ANZER HONEY FROM BLACK SEA REGION OF TURKEY

Uludağ Arıcılık Dergisi

2019-Cilt: 19 - Sayı: 2

143-151

Anzer honey, antioxidant, phenolics

10144