Şengül İNCE

Bir Yemek Kitabından Neler Öğrenilir? Leman Cılızoğlu’nun Yemek Pişirme Temel Metod ve Uygulama Beslenme Yemek Görgü Kuralları Kitabı Üzerinden Bir İnceleme

What Can Be Learned from a Cookbook: An Analysis of Leman Cılızoğlu’s The Fundamental Methods and Application of Food and Cooking: Nutrition, Food, Rules of Good Manners

İstanbul Üniversitesi Sosyoloji Dergisi

2020-Cilt: 40 - Sayı: 1

365-396

Yemek kitabı, Mutfak, Tarifler, Gündelik hayat, Leman Cılızoğlu, Yemek Pişirme Temel Metod ve Uygulama Beslenme Yemek Görgü Kuralları

Cookbooks, Kitchen, Recipes, Everyday life, Leman Cılızoğlu, Yemek Pişirme Temel Metod ve Uygulama Beslenme Yemek Görgü Kuralları

132105