Canan DÜLGEROĞLU, Ahmet AKSOY

Erzincan Tulum Peyniri Mayasında Katkı Maddesi Olarak Kullanılan Bitkiler

Plants Used in The Rennet of Erzincan Tulum Cheese as Adjuvants

Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi

2017-Cilt: 10 - Sayı: 1

156-167

Peynir mayası, maya bitkileri, katkı maddesi, coğrafik işaret

Rennet, rennet plants, additive, geographical sign, patent

5327

Benzer Makaleler

Beyaz peynir üretiminde pastörizasyon sıcaklığının kalite üzerine etkisi

Veteriner Bilimleri Dergisi . Eurasian Journal of Veterinary Sciences

MUSTAFA NİZAMLIOĞLU, Abdullah KELEŞ, MUSTAFA ATASEVER, SEMRA KAYAARDI, ÜMİT GÜRBÜZ

ORDU İLİNDE TÜKETİCİLERİN PEYNİR TÜKETİM ALIŞKANLIKLARI

Ordu Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi

Zekai TARAKÇI, Mehmet BÖLÜK, Muhammet KARAAĞAÇ

TÜRKİYE’DE GASTRONOMİ TURİZMİ AÇISINDAN COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜNLER

Journal of Silk Road Tourism Research

Erkan DENK

ATATÜRK ÜNİVERSİTESİNDE ÖĞRENİM GÖREN ÖĞRENCİLERİN HARCAMALARI ÜZERİNE ERZURUM İLİNDE BİR ARAŞTIRMA

Journal of Silk Road Tourism Research

Yeşil ÖZDEMİR, Gökalp N. SELÇUK

Gastronomi Turizmi Kapsamında Türkiye Peynir Çeşitliliği Haritası

Current Perspectives in Social Sciences

Emre HASTAOĞLU, Melda ERDOĞAN, Mustafa IŞKIN

Milletlerarası Yatırım Tahkiminde Karşı Davalar

Public and Private International Law Bulletin

İ̇̇nci ATAMAN FİGANMEŞE

Sigara Dumanının Tohum Çimlenmesi ve Kök Uzunluğu Üzerine Etkisi ve Bitki Büyüme Düzenleyicilerinin Bu Parametreler ile Etkileşimi

Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi

Arzu Özkara, Dilek Akyıl, Mustafa Kargıoğlu

Çiğ ve Pastörize Akkaraman Koyun Sütlerinden Üretilen Erzincan Tulum Peynirlerinin Bazı Kalite Özelliklerinin Karşılaştırılması

Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi

Yusuf ÇAKIR, Songül ÇAKMAKÇI