ERCÜMENT OKUTMUŞ,
Ayşe ERGÜL
Konaklama işletmelerinin yiyecek içecek faaliyetlerinde tedarik zinciri maliyetlerinin hedef maliyetleme ile birlikte uygulanması
Combined implementation of the supply chain costs with target costing for food and beverages activities of accommodation establishments
Journal of Yasar University
2013-Cilt: 8 - Sayı: 32
5409-5432
4517