Gökhan AKARCA, Veli GÖK, Oktay TOMAR

Gıda Muhafasında Kullanılan Bazı Doğal Antimikrobiyaller

Some National Antimicrobials Used in Food Preservation

Kocatepe Veteriner Dergisi

2014-Cilt: 7 - Sayı: 1

59-68

-

Spices Bacteriyocins

16167