Damla BAYAR AYDINOĞLU, Mehmet Ali KOYUNCU, Derya ERBAŞ

Ozon Uygulanmış Nar Tanelerinin Soğukta Depolanması

Cold Storage of Pomegranate Arils Treated with Ozone Gas

Meyve Bilimi

2017-Cilt: 4 - Sayı: 2

26-32

ozon, vakum, nar, kalite, depolama

7743