Y.C. SANCAK, S. KAYAARDI, E. SAĞUN, Ö. IŞLEYICI, H. SANCAK
67-73
lCUk, mikrobiyolojik, kimyasal, flZil, duyusal
Fermented Ul, lsage, mlcrobiologic3l, d'lemiCal, physicaJ, organoleptlcal propertie
Effects of Storage on The Quality of Sous Vide Processed Lamb Liver
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Kadir Bülent Belibağlı, Ebru Ersan
Mincane Fındık Çeşidinde Klon Seleksiyonu: Fiziksel Özellikler
Karadeniz Fen Bilimleri Dergisi
Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Mikrobiyolojik Etkili Benzoksazol, Benzimidazol, Benzotiyazolve Oksazolo (4,5-b) Piridin Türevleri
Ankara Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Dergisi
Çine Köftelerinin Mikrobiyolojik Kalitelerinin İncelenmesi
Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Filiz KÖK, Dilek KESKİN, Sadık BÜYÜKYÖRÜK
Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
M. ELMALI, Z. ULUKANLI, H. YAMAN
Bitlis Bölgesinde Marketlerde Satılan Bazı Baharatın Mikrobiyolojik Kalitesi