Selma KORKMAZ, Tülay Kaya TEKMAN

Yozgat Yöresi Yemek ve Tatlı Kültürünün Sürdürülebilirliği

Folklor/Edebiyat

2021-Cilt: 27 - Sayı: 105

299-319

Yozgat, yemek, tatlı, yöresel yemek

18484

Benzer Makaleler

BÖLGE RESTORAN MÖNÜLERİNİN BELİRLENMESİNDE “YÖRESEL MUTFAKLAR” EĞİTİMİNİN KULLANILMASI: MUDURNU ÖRNEĞİ

Ejovoc (Electronic Journal of Vocational Colleges)

Serkan ŞENGÜL, Oğuz TÜRKAY

Bir Yemek Kitabından Neler Öğrenilir? Leman Cılızoğlu’nun Yemek Pişirme Temel Metod ve Uygulama Beslenme Yemek Görgü Kuralları Kitabı Üzerinden Bir İnceleme

İstanbul Üniversitesi Sosyoloji Dergisi

ÖZBEKİSTAN’DA YÖRESEL BİR LEZZET: TAŞKENT DÜĞÜN PİLAVI

Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research

İrfan YURT, Dilorom ACHILOVA

Somut Olmayan Kültürel Miras Olarak Yöresel Yemeklerin Metaforik İncelenmesi: Çanakkale Örneği

Turcology Research

Gencay SAATCI SAVSA

Türkiye’nin İlk Milli Parkına Yönelik Çevrim İçi Ziyaretçi Yorumlarının İncelenmesi: TripAdvisor Örneği

Süleyman Demirel Üniversitesi Vizyoner Dergisi

Ali ŞENGÜL, Hakkı ÇILGINOĞLU

COĞRAFİ İŞARETLİ YOZGAT ÇANAK PEYNİRİ’NİN GASTRONOMİ TURİZMİ AÇISINDAN DEĞERLENDİRİLMESİ

Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi

Ali ŞENGÜL, Hakkı ÇILGINOĞLU

Kassam Defterlerine Göre Yozgatta İdari ve Kültürel Durum

Gazi Üniversitesi Gazi Eğitim Fakültesi Dergisi

İsmail CANSIZ, Uğur ÜNAL

Yozgat Çamlığı Milli Parkı’nın Kontrollü Kullanım Bölgelerinde Fiziksel Taşıma Kapasitesinin Belirlenmesi

Journal of Advanced Research in Natural and Applied Sciences

Aykut RÜZGAR, Metin DEMİR