Şeker mısırda kardeş ve ikinci koçanın koparılmasının taze/körpe koçanın verimine ve bazı özelliklerine etkisi

Çalışma, şeker mısırda kardeş ve ikinci koçanın koparılmasının taze koçan verim ve özelliklerine etkisi ile koparılan kardeşlerde bulunan ikinci koçanın körpe mısır olarak değerlendirme olanaklarını araştırmak amacıyla yürütülmüştür. Denemeler 2014 ve 2015 yıllarında “BATEM TATLI” şeker mısır çeşidi kullanılarak tesadüf blokları deneme desenine göre üç tekerrürlü olarak Isparta’da kurulmuştur. Kardeşler ve ikinci koçanlar körpe mısır olarak koçan püskülü çıkışından itibaren 3. günde, taze tüketim olarak ise süt olum devresin sonunda hasat edilmiştir. Taze ve körpe koçan verim ve özelliklerine kardeş ve ikinci koçan koparmanın etkisi her iki yılda da istatistiksel olarak önemli olmuş, en uzun koçan boyu (2014’de 18.1 cm, 2015’de 17.5 cm), en kalın koçan çapı (2014’de 37.3 mm, 2015’de 34.2 mm) ve koçan ağırlığı (2014’de 206.7 g, 2015’de 194.2 g) kardeş ve ikinci koçan koparılan uygulamada ölçülmüştür. En yüksek taze koçan sayısı (2014’de 7798.5 adet da-1, 2015’de 7672.7 adet da-1) ve verimi (2014’de 132.4 kg da-1, 2015’de 123.6 kg da-1) kontrol uygulamasında belirlenmiştir. En düşük taze koçan değerleri uygulamalara göre değişmiştir. Uygulamalar arasında körpe koçan verim ve özellikleri (körpe koçan sayısı dışında) her iki yılda da istatistiksel olarak önemli olmamıştır. En yüksek körpe koçan sayısı (2014’de 8136.7 adet da-1 ve 2015’de 8025.6 adet da-1) kontrol uygulamasında sayılmıştır. Sonuç olarak, kardeş ve koparılan ikinci koçanların birinci koçan boyutlarına azda olsa pozitif katkı yaptığı, elde edilen koçanların körpe mısır olarak değerlendirebileceği söylenebilir.

Anahtar Kelimeler:

Şeker mısır, Körpe mısır, Koçan verimi, Kardeş koparma

Effect of removing tiller and second cop on fresh/baby corn yield and some characteristics in sweet corn

The study was conducted with aim to investigate the effects of removing tiller and second cop on fresh corn yield and its characteristics and also to evaluation possibility as baby corn of this second cop. The field experiments were set up according to a randomized complete block design with three replications using “BATEM TATLI” sweet corn cultivar in 2014 to 2015 years in Isparta. Tillers and second cobs were harvested on the third day of the tasseling period as baby corn while fresh cobs were harvested at the end of their milk stage. Removing of tillers and the second cops were significantly affect the yield and other properties of fresh cobs in the both years. Highest ear length (18.1 cm in 2014 and 17.5 cm in 2015), highest ear diameter (37.3 mm in 2014 and 34.2 mm in 2015) and highest ear weight (206.7 g in 2014 and 194.2 g in 2015) were determined from both the tiller and the second cop removal practices. The highest fresh ear number (7798.5 adet da-1 in 2014 and 7672.7 adet da-1 in 2015) and yield (132.4 kg da-1 in 2014 and 123.6 kg da-1 in 2015) were determined from the control practices. The yield and other properties (except for baby corn number) of baby corn among practices were not statistically significant in both years. The highest baby corn numbers (8136.7 number da-1 in 2014 and 8025.6 number da-1 in 2015) were determined in control practices. As a result, it is said that little providing positive contribution to development of main cob with removing of tillers and the second cob, and its can be evaluated as baby corn.

Keywords:

Sweet corn Baby corn, Ear yield, Tiller removal, Food industry,

PDF

___

Almeida IPC, Silva PSL, Negreiros MZ, Barbosa Z (2005) Baby corn, green ear, and grain yield of corn cultivars. Horticulture Brasilia 23: 960-964.
Anonim (2014a) Baby Corn Production, Processing and Marketing in Thailand. Report Submitted to Field Fresh Foods Pvt. Ltd., Gurgaon, India.
Anonim (2014b) Thai Agricultural Standard (TAS 1504-2007) in Baby Corn. http://www.acfs.go.th/standard/download/eng/baby_corn.pdf Erişim 10 Haziran 2014.
Asaduzzaman MD, Biswas M, Islam MDN, Rahman MM, Begum R, Sarkar AR (2014) Variety and N-fertilizer rate influence the growth, yield and yield parameters of baby corn (Zea mays L.). Journal of Agricultural Science 6: 118-131.
Bar-Zur A, Saadi H (1990) Prolific maize hybrids for baby corn. Journal of Horticulture Science 65: 97-100.
Galinat WC (1985) Whole Ear Baby Corn, A New Way to Eat Corn. Proc. Northeast Corn Improvement Conferance 40: 22-27.
Gözübenli H, Konuşkan Ö (2009) Farklı bitki sıklıklarının bazı mısır genotiplerinde körpe koçan (baby corn) verimi ve özelliklerine etkisi. Türkiye VIII. Tarla Bitkileri Kongresi, 19-22 Ekim, Hatay, Poster Bildiriler, s. 573-576.
Hanna HY, Story RN (1992) Yield and super sweet corn as affected by N application timing plant density, tiller removal and insecticides proc. flo. State Horticulture Science 105: 343-344.
Kara B, Akman Z (2002) Şeker mısırında (Zea mays saccharata Sturt.) koltuk ve uç alma ile yaprak sıyırmanın verim ve koçan özelliklerine etkisi. Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 15: 9-18.
Kara B, Gündüz A, Işık C, Şener A (2017) Farklı mısır (Zea mays L.) alt türlerinin körpe mısır özelliklerinin karşılaştırılması. Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi 3: 95-99.
Najeeb S, Rather AG, Sheikh FA, Ahanger MA, Teli NA (2011) Baby corn (Zea mays L.): A means of crop diversification under temperate conditions of Kashmir. Maize Genetics Cooperation Newsletter Vol. 85.
Park KY, Kang YK, Park SU, Moon HG (1989) Effects of planting density of tiller removal on growth and yield of sweet corn hybrids. Field Crop Abstract 43: 723-724.
Satyanarayana E (1997) Business line and the India. Information January 16. 1997.
Sencar Ö, Gökmen S, Sakin MA, Ocakdan M (1999) Şeker mısırında (Zea mays saccharata Sturt) koltuk almanın verim ve bazı özelliklere etkileri. Türkiye 3. Tarla Bitkileri Kongresi, 15-18 Kasım 1999, Adana, Cilt: I, s. 456-459.
Silva PS, Silva PI, Sousa AK, Gurgel KM, Filho IP (2006) Green ear yield and grain yield of maize after harvest of the first ear as baby corn. Horticulture Brazilian 24: 151-155.
Steel RGD, Torrie JH (1980) Principles and Procedures of Statistics. McGraw-Hill Book Company, Inc., New York, USA.
Wang Z (2009) Effect of different schedules of baby corn (Zea mays L.) harvests on baby corn yield, grain yield, and economic profit value. Western Kentucky University, Masters Theses & Specialist Projects. Paper 131.
Yazgan A, Çelik F (1992) Dört farklı mısır (Zea mays L.) çeşidinde kardeşlenme özelliği ve kardeşlerin alımının verim ve kaliteye etkisi üzerinde ön çalışmalar. C.Ü Tokat Ziraat Fakültesi Dergisi 9: 286-294.