Hasan Hüseyin ŞENYÜZ, Mehmet Akif KARSLI, Serkan ERAT, Ömer Onur PARILDAR

Patates Posası Silajının Kuzularda Performans Üzerine Etkisi*

Bu çalışma, rasyona arpa yerine saman ve kepek ile hazırlanmış patates posası silajı katılmasının yağlı kuyruklu Akkaraman ve ince kuyruklu Kıvırcık x Akkaraman (G1) melezi kuzularda besi performansı üzerine etkilerini belirlemek amacıyla yapılmıştır. Denemede, izonitrojenik ve izokalorik iki farklı rasyon hazırlanmıştır. Kontrol grubu (arpa bazlı), deneme grubu ise rasyondaki arpa miktarının KM bazında %10’u kadar patates posası silajı (patates posası silajı bazlı) içeren rasyondan oluşmaktadır. Çalışmada ortalama canlı ağırlıkları sırasıyla 30.20 ve 27.00 kg olan 6-7 aylık yaşta 28 Akkaraman, 52 Kıvırcık x Akkaraman (G1) erkek kuzu olmak üzere toplam 80 baş kuzu kullanılmıştır. Akkaraman ve Kıvırcık x Akkaraman (G1) melezi kuzular başlangıç canlı ağırlıkları eşit olacak şekilde rastgele iki gruba dağıtılmışlar ve farklı 2 rasyonla 55 gün boyunca beslenmişlerdir. Günlük yem tüketimleri her iki haftada bir belirlenerek kuru madde bazında eşit tutulmuştur. Kuzuların canlı ağırlık artışları, günlük canlı ağırlık artışları ve yemden yararlanma oranlarını belirlemek amacıyla her iki haftada bir canlı ağırlıkları tartılmıştır. Patates posası silajı tüketen Akkaraman ve KıvırcıkxAkkaraman (G1) kuzuların toplam canlı ağırlık artışı (15.19 kg ve 13.83 kg) ve günlük canlı ağırlık artışı (0.28 kg ve 0.25 kg) arpa ile beslenen her iki ırk kuzulara benzer (14.95 kg ve 12.80 kg, 0.27 kg ve 0.23 kg) bulunmuştur (P>0.05), ancak, Akkaraman kuzuların yemden yararlanma oranları (3.92 kg ve 3.96 kg) Kıvırcık x Akkaraman (G1) melezlerine göre daha iyi (4.30 kg ve 4.59 kg) olduğu tespit edilmiştir. Bu çalışma sonucunda arpanın enerji bakımından kuru madde bazında %10’u patates posası silajı ile ikame edilmesinin kuzuların besi performansı ve günlük canlı ağırlık artışını olumlu yönde etkilediği belirlenmiştir.

Anahtar Kelimeler:

Kuzu, patates posası silajı, arpa

PDF

___

1. Aibibula Y, Okine A, Hanada M, Murata S, Okamoto M, Goto M (2007): Effect of replacing rolled corn with potato pulp silage in grass silage-based diets on nitrogen utilization by steers. Asian- Aust. J. Anim. Sci. 20(8): 1215 – 1221.
2. Akçapınar H, Özbeyaz C, Ünal N, Avcı M (2000): Kuzu eti üretimine uygun ana ve baba hatlarının geliştirilmesi. Akkaraman, Sakız X Akkaraman (F1), Kıvırcık X Akkaraman (F1) kuzularda yaşama gücü ve büyüme. Türk J Vet Anim Sci, 24: 71-79.
3. AOAC (1990): Association of Official Analitical Chemists. Official Methods of Analysis, 15th ed. Washington, DC. 1: 69-79.
4. Boğa M, Çevik KK (2012): Ruminant Hayvanlar İçin Karma Yem Hazırlama Programı. XIV. Akademik Bilişim Konferansı Bildirileri, 1-3 Şubat, Uşak.
5. Ergün A, Tuncer ŞD, Çolpan İ, Yalçın S, Yıldız G, Küçükersan MK, Küçükersan S, Şehu A, Saçaklı P (2011): Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları. Geliştirilmiş 5. Baskı, Ankara.
6. Esen F, Yıldız N (2000): Akkaraman, Sakız x Akkaraman melez (F1) kuzularda verim özellikleri II. Besi performansı, kesim ve karkas özellikleri. Turk J Vet Anim Sci, 24: 215-222.
7. FAOSTAT (2017): Area harvested and production quantitiy of potatoes. http://faostat.fao.org, (Son erişim tarihi: 18.10.2017).
8. Goering HK, Van Soest PJ (1970): Forage Fiber Analyses (apparatus, reagents, prcedures, and some applications). Agricultural Research Service, USDA.
9. Jones DIH, Jones R, Moseley G (1990): Effect of in corporating rolled barley in autumn-coutry e grass silage on effluent production, silage fermentation and cattle performance. The Journal of Agricultural Science, 115(03): 399-408.
10. Leroy AM, Zelter S, Février R (1952): Utilisation of potatoes in the feeding of domestic animals. In Annales de Zootechnie, 1: 87-145.
11. Marten GC, Barnes RF (1979): Prediction of energy digestibility of forages with in vitro rumen fermentation and fungal enzyme systems. In Standardization of analytical methodology for feeds: proceedings of a workshop. IDRC, 12-14 March in Ottawa, CA.
12. Maynard EJ (1929): Potatoes for livestock. Bulletin (Colorado Agricultural College. Extension Service). 276A.
13. Maynard EJ, Morton GE, Osland HB (1931): Colorado drylot fattening rations for lambs. Bulletin (Colorado Agricultural Experiment Station). 379.
14. Nelson ML (2010): Utilization and application of wet potato processing coproducts for finishing cattle. Journal of AnimalScience, 88(13): 133-142.
15. Nicholson JWG, Friend DW, Cunningham HM (1964): The feeding value of dried potato pulp for fattening cattle and lambs. Canadian Journal of Animal Science, 44(1): 39-44.
16. Nkosi BD (2010): Potato hash silage as an alternative feed resource for smallholder livestock production. Doctoral dissertation, University of the Free State.
17. NRC (2007): National Research Council (US). Nutrient Requirements of Small Ruminants. The National Academies Press, Washington DC.
18. Oda Y, Saito K, Yamauchi H, Mori M (2002): Lactic acid fermentation of potato pulp by the fungus rhizopusoryzae. Current Microbiology, 45(1): 1-4.
19. Okine A, Hanada M, Aibibula Y, Okamoto M (2005): Ensiling of potato pulp with or without bacterial inoculants and its effect on fermentation quality, nutrient composition and nutritive value. Animal Feed Science and Technology, 121( 3-4): 329-343.
20. Öztürk Y, Karslı MA, Aldemir R, Bolat D (2011): Effects of substituting barley with wet sugar beet pulp silage prepared with wheat bran on fattening performance, Carcass Quality of Lambs and Cost. Kafkas Univ Vet Fak Derg, 17(3): 445-450.
21. Öztürk Y, Küçük M, Karslı MA, (2012): A study on growth, slaughter and carcass traits of morkaraman and kivircik x morkaraman (F1) lambs in semi-ıntensive condition. Kafkas Univ Vet Fak Derg, 18(1): 1-6.
22. SAS (1999): SAS V8 User Manual, SAS Institute, Cary, NC.
23. Şenyüz HH (2017) Süt İnekleri Rasyonlarına Mısır Silajı Yerine Farklı Düzeyde Katılan Patates Posası Silajının Süt Verimi, Bileşenleri Ve Rumen Uçucu Yağ Asitleri Üzerine Etkileri. Doktora Tezi. Kırıkkale Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Kırıkkale.
24. Tilley JMA, Terry RA (1963): A two-stage technique for the in vitro digestion of forage crops. Grass and forage science, 18(2): 104- 111.
25. Van Soest P, Robertson J (1979): Systems of analysis for evaluating fibrous feeds Standardization of analytical methodology for feeds: proceedings. IDRC, Ottawa, ON, CA.