Gifts of Food in Ottoman Culture

Priscilla Mary IŞIN

Belonging is Hard Work: Food & Climate Dilemmas

Zeynep KILIÇ

Çevirmenlerinin Gözünden Mutfak & Kültür

Z. Nilüfer NAHYA, Saim ÖRNEK

Mustafa Koç ile Gıda Çalışmaları Üzerine Söyleşi

Mustafa KOÇ

Devlet ve Küresel Piyasa Arasında: Karadeniz Bölgesi’nde Küçük Ölçekli Fındık Üretimi

H. Yener ERKÖSE, Osman ŞAHİN, Deniz YÜKSEKER, Deniz H. SERT

Yeni Bir Kırsal Kalkınma, Bilindik Bir Kırsal Annelik: Ticarileşen Yöresel Yemeklerin Toplumsal Cinsiyet Rollerine Etkisi

Derya NİZAM BİLGİÇ

The Processes for Creating Value in Natural Food Production in Contemporary Turkey

Bermal KÜÇÜK

The Promising Momentum and Collective Practices of the Recently Expanding Network of Consumer-Led Ecological Food Initiatives in Turkey

İrem SOYSAL AL

Pazaryerinden: Üretici Pazarları Ağları, Etkileri ve Dönüştürücü Süreçleri

Halime Güher TAN

Tüketim Kültüründe Beslenme: Sağlıklı / Sağlıksız Yiyecekler

Nurşen ADAK

Biyoiktidar, Beslenme ve Annelik: Emzirmenin Kültürel ve Politik Görünümleri

Meral TİMURTURKAN

Beslenme, Kimlik ve Erkeklik: Et Yemenin Sosyolojisi

Mehmet Can ÇARPAR

Sağlıklı Beslenme Takıntısının Sosyolojik Bağlantıları

Emine AŞIK CANBAZ, Cihad ÖZSÖZ

Yeni Bir Yaklaşım Önerisi: Katmanlaşma Teorisi Bağlamında Yemeğin Sosyolojik İzdüşümleri (Karabük Örneği)

Adem SAĞIR

Gastronomi Kültürünün İnşası ve Dönüşümünde Televizyon: Masterchef Türkiye ve The Taste Türkiye Programları Örneği

Cem TUTAR, Durmuş DURUKAN

Bir Yemek Kitabından Neler Öğrenilir? Leman Cılızoğlu’nun Yemek Pişirme Temel Metod ve Uygulama Beslenme Yemek Görgü Kuralları Kitabı Üzerinden Bir İnceleme

Şengül İNCE

Orhan Pamuk Anlatılarındaki Yeme İçme Sahneleri Bağlamında, İstanbul Burjuvazisi Ne Yer, Nerede Yer, Nasıl Yer, Neyi Temsil Eder?

Tülin URAL

Stephen Mennell’in Yemek Sosyolojisine Katkıları

İrem ÖZGÖREN KINLI

Kahvehanelerin Kent Belleğindeki Yeri: İstanbul’daki Kahvehanelerin ve Belgrad’daki Kafanaların Karşılaştırmalı Analizi

Evren DOĞAN, Evinç DOĞAN, Edina AJANOVİC

Sihirli Dokunuştan Temassız Sağaltıma Hasta-Hekim İlişkisinin Dönüşümü: Robotik Cerrahinin İnsani Sonuçları

Ali ERGUR, Cansu ÇOBANOĞLU

İkinci Adam ya da Kayda Değer Bir İstisna: Sosyal Bilimlerde Konumlandırılamayan Bir Düşünür Olarak Marcel Mauss

Şeyda Sevde TUNÇBİLEK

Covid-19 Salgınının Çok Boyutlu Sosyolojisi ve Yeni Normal Meselesi

Mehmet KARAKAŞ

Belonging is Hard Work: Food & Climate Dilemmas

Zeynep KILIÇ

Çevirmenlerinin Gözünden Mutfak & Kültür

Z. Nilüfer NAHYA, Saim ÖRNEK

The Processes for Creating Value in Natural Food Production in Contemporary Turkey

Bermal KÜÇÜK

The Promising Momentum and Collective Practices of the Recently Expanding Network of Consumer-Led Ecological Food Initiatives in Turkey

İrem SOYSAL AL