2017 Cilt: 32 - Sayı: 2
İÇİNDEKİLER
Az İşlem Görmüş Marulların Modifiye Atmosferde Depolanması Sürecinde Fitokimyasal Özelliklerindeki Değişimlerin Belirlenmesi
Cemal KAYA, Cem AYDIN, Mustafa BAYRAM, Şenay ÖZGEN
Farklı Mevsimlerde Toptancı ve Tüketici Koşullarında Saklamanın Yumurta Kalitesi Üzerine Etkisi
Fatma YENİLMEZ, Emine URUK, Uğur SERBESTER, Ladine ÇELİK
Peyniraltı Suyu ve Peyniraltı Suyunun İçecek Sektöründe Değerlendirilme Olanakları
Nuray GÜZELER, Emel Mine ESMEK, Murat KALENDER
Tavukçulukta Davranış-Refah İlişkisi ve Hayvan Refahı Uygulamaları
Emine URUK, Fatma YENİLMEZ
Bacillus spp.’nin Et Ürünlerinde Probiyotik Olarak Kullanımları
Gözde KONURAY, Gözde KOÇ, Zerrin ERGİNKAYA
Ekmeklik Buğdaya Yapraktan Farklı Doz ve Zamanlarda Uygulanan Çinko ve Azotun Tanenin Besin Elementi İçeriğine Etkisi
Hatun BARUT, Sait AYKANAT, Selim EKER, İsmail ÇAKMAK
Farklı Stabilizör Kullanımının Yoğurt Dondurmalarının Kalite Özellikleri Üzerine Etkisi
Mehmet GÜVEN, Murat KALENDER, Tansu TAŞPINAR
Okul Sütü Programı: Osmaniye İli Örneği
Nuray GÜZELER, Emel Mine ESMEK
20.9b 15.3b
Arşiv
Cilt: 38 Sayı : 1
Cilt: 37 - Sayı : 1
Cilt: 37 - Sayı : 2
Cilt: 37 Sayı : 2
Cilt: 37 Sayı : 1
Cilt: 36 - Sayı : 1
Cilt: 36 - Sayı : 2
Cilt: 36 Sayı : 2
Cilt: 35 - Sayı : 2
Cilt: 35 - Sayı : 1
Cilt: 34 - Sayı : 2
Cilt: 34 - Sayı : 1
Cilt: 33 - Sayı : 1
Cilt: 33 - Sayı : 2
Cilt: 32 - Sayı : 1
Cilt: 32 - Sayı : 2
Cilt: 31 - Sayı : 1
Cilt: 31 - Sayı : 2
Cilt: 31 - Sayı : 3
Cilt: 30 - Sayı : 2
Cilt: 30 - Sayı : 1
Cilt: 29 - Sayı : 2
Cilt: 29 - Sayı : 1