Farklı Uç Alma Dönemleri ve Farklı Dozlarda Azot Uygulamalarının Merlot (Vitis vinifera L.) Üzüm Çeşidinde Verim ve Kalite Üzerine Etkileri

Bu araştırmada Tekirdağ merkez ilçede bulunan Yazır Köyü’ nde, yer alan Umurbey Vineyards bağlarında

Effect of Different Tipping Periods and Different Nitrogen Doses on Yield and Quality in cv. Merlot (Vitis vinifera L.)

Research was conducted in Tekirdag - Yazir village. Merlot/5BB grafting combination in UmurbeyVineyards for determination different tipping periods and different nitrogen doses effect on yield and qualitycharacteristics. Research was conducted in the vegetation period in 2013. In this research four nitrogen doses: Dose1 (Control) (0 kg da-1 N), Dose 2 (5 kg da-1 N), Dose 3 (10 kg da-1 N) and Dose 4 (15 kg da-1 N) and; also four tippingperiods No Application (NA=Control), Before Anthesis (BA), Full Flowering (FF) and Berry Set (BS) periods wasused. Yield characteristics (estimated yield per vine) and quality characteristics (SS, TA, pH, sugar concentration,sugar amount per berry, total anthocyanins, TPI, total tannins) were examined in this trial. As a result; tipping in BSperiod yield and quality characteristics (yield 2.87 kg vine-1, total acidity 6.90 g L-1; grape juice pH 3.525) weredesired level for wine grapes. In fertil soil, it were foreseen that, good quality grape growing has been done withoutnitrogen fertilisation.

___

Abd El-Razek E, Treutter D, Saleh MMS, El-Shammaa M, Amera AF, Abdel-Hamid N, 2011. Effect of nitrogen and potassium fertilization on productivity and fruit quality of Crimson Seedless grape. Agric. & Biol. J North Amer. 2(2): 330-340.

Bahar E, Carbonneau A, Korkutal I, 2011. The effect of extreme water stress on leaf drying limits and possibilities of recovering in three grapevine (Vitis vinifera L.) cultivars. AJAR 6(5): 1151-1160.

Bentchikou M, Delas J, Bouard J, 1992. Effect of foliar sprays of mineral and organic compounds on shoot growth and grapevine production. J. Int. des Sci. de la Vigne et du Vin. 26(1-11): 49.

Bessis R, 1993. Productivity Management. Revuedes Oenologues, 19(68): 7-10.

Carbonneau A, Bahar E, 2009. Vine and berry responses to contrasted water fluxes in ecotron around verasion: manipulation of berry shriveling and consequences on berry growth, sugar loading and maturation 16th Int. Symp. GIESCO. Univ. Of California. 12-15 July 2009, USA, 145-154.

Cemeroğlu B, 2007. Gıda Analizleri. Gıda Teknolojisi Derneği Yayınları. Ankara. Yayın No: 34.

Conradie WJ, Saayman D, 1989. Effects of long-term Nitrogen, Phosphorus, and Potassium fertilization on Chenin blanc vines. I. Nutrient demand and vine performance. Amer. J. Enol. & Vitic. 40(2): 85-90.

Çelik H, Ağaoğlu YS, Fidan Y, Marasalı B, Söylemezoğlu G, 1998. Genel Bağcılık. Sunfidan A.Ş. Mesleki Kitaplar Serisi: 1. Kızılay-Ankara.

Delas J, Molot C, Soyer JP, 1991. Effects of Nitrogen fertilization and grafting on the yield and quality of the crop of Vitis vinifera cv. Merlot. Proceed. Int. Symp. on Nitrogen in Grapes and Wine, 18-19 June Seattle. P: 242-248.

Downey MO, Dokoozlian NK, Krstic MP, 2006. Cultural practice and environmental impacts on the flavonoid composition of grapes and wine: A Review of Recent Research. Amer. J. Enol. & Vitic. 57(3): 257-268.

Ezzili B, 1994. Effect of pinching back and oligo-elements on fertility and mineral content of leaves of Alicante Grenache Noir variety, Vitis vinifera L. Bulletin de I’OIV 67: 213-224.

INRA, 2007. Determinationd’Anthocyanes en Echantillons de Raisin. Mode Operatiore. Ref: MO-LAB-23. Verasion: 1, Septembre 2007. UE Pech Rouge. 2p.

Keller M, Arnink KJ, Hrazdina G, 1998. Interaction of Nitrogen availability during bloom and light intensity during veraison. I. Effects on grapevine growth, fruit development, and ripening. Amer. J. Enol. & Vitic. 49(3): 333-340.

Larcheveque C, Casanova A, Dupuch V, 1998. Relation between kinetics of alcoholic fermentation and must Nitrogen content. Influence of Nitrogen fertilization on Vitis vinifera cv. Muscadelle with permanent grass cover. Concentrations of some Amino Acids of musts. J. Int. des Sciences de la Vigne et du Vin. 32(3): 137-151.

Liu Zhu Sheng, Li Shun Hui, Huang Zhi Qiong, Yang Yi Ling, Huang Li Xiu, Qiu Qiao Ling, 2015. Effects of different fertilization levels on the growth traits of Summer Black Grape. J. of Southern Agric. 46(2): 228-231.

Madhava Rao MN, Mukherjee SK, 1970. Studies on pruning of grape. III. Fruit bud formation in Pusa Seedless grapes (Vitis vinifera L.) under Delhi conditions. Vitis 9: 52-59.

Molitor D, Baron N, Sauerwein T, André MC, Kicherer A, Döring J, Stoll M, Beyer M, Hoffmann L, Evers D, 2015. Postponing first shoot topping reduces grape cluster compactness and delays bunch rot epidemic. Amer. J. Enol. & Vitic. 66(2): 164-176.

Morris JR, Main GL, Oswald OL, 2004. Flower cluster and shoot thinning for crop control in French-American Hybrid Grapes. Amer. J. Enol. & Vitic. 55(4): 423-426.

Solari C, Silvestroni O, Giudici P, Intrieri C, 1988. Influence of topping on juice composition of Sangiovese grapevines (V. vinifera L.). In: Smart R, Thornton R, Rodriguez S, Young J (Eds.): Proceedings of the 2nd Int. Symp. for Cool Climate Viticulture and Oenology, NZ, 11-15 Jan. 1988, pp. 147-151.

Vergnes A, 1982. Methods of controlling coulure in Grenache. Progress Agricole et Viticole-Montpellier 99: 571-573.

Wade J, Holzapfel B, Degaris K, Williams D, Keller M, 2004. Nitrogen and water management strategies for wine-grape quality. ISHS Acta Horticulturae 640: XXVI Int. Hortic. Congress: Viticulture - Living with Limitations.

Wermelinger B, Baumgärtner J, 1990. Application of a demographic crop growth model: An explorative study on the influence of Nitrogen on grapevine performance. Acta Hortic. 276: 113-122.

___

Bibtex @araştırma makalesi { jist458560, journal = {Journal of the Institute of Science and Technology}, issn = {2146-0574}, eissn = {2536-4618}, address = {}, publisher = {Iğdır Üniversitesi}, year = {2018}, volume = {8}, pages = {31 - 38}, doi = {10.21597/jist.458560}, title = {Farklı Uç Alma Dönemleri ve Farklı Dozlarda Azot Uygulamalarının Merlot (Vitis vinifera L.) Üzüm Çeşidinde Verim ve Kalite Üzerine Etkileri}, key = {cite}, author = {Korkutal, İlknur and Bahar, Elmas and Kaygusuz, Gülderen} }
APA Korkutal, İ , Bahar, E , Kaygusuz, G . (2018). Farklı Uç Alma Dönemleri ve Farklı Dozlarda Azot Uygulamalarının Merlot (Vitis vinifera L.) Üzüm Çeşidinde Verim ve Kalite Üzerine Etkileri . Journal of the Institute of Science and Technology , 8 (3) , 31-38 . DOI: 10.21597/jist.458560
MLA Korkutal, İ , Bahar, E , Kaygusuz, G . "Farklı Uç Alma Dönemleri ve Farklı Dozlarda Azot Uygulamalarının Merlot (Vitis vinifera L.) Üzüm Çeşidinde Verim ve Kalite Üzerine Etkileri" . Journal of the Institute of Science and Technology 8 (2018 ): 31-38 <
Chicago Korkutal, İ , Bahar, E , Kaygusuz, G . "Farklı Uç Alma Dönemleri ve Farklı Dozlarda Azot Uygulamalarının Merlot (Vitis vinifera L.) Üzüm Çeşidinde Verim ve Kalite Üzerine Etkileri". Journal of the Institute of Science and Technology 8 (2018 ): 31-38
RIS TY - JOUR T1 - Farklı Uç Alma Dönemleri ve Farklı Dozlarda Azot Uygulamalarının Merlot (Vitis vinifera L.) Üzüm Çeşidinde Verim ve Kalite Üzerine Etkileri AU - İlknur Korkutal , Elmas Bahar , Gülderen Kaygusuz Y1 - 2018 PY - 2018 N1 - doi: 10.21597/jist.458560 DO - 10.21597/jist.458560 T2 - Journal of the Institute of Science and Technology JF - Journal JO - JOR SP - 31 EP - 38 VL - 8 IS - 3 SN - 2146-0574-2536-4618 M3 - doi: 10.21597/jist.458560 UR - Y2 - 2018 ER -
EndNote %0 Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi Farklı Uç Alma Dönemleri ve Farklı Dozlarda Azot Uygulamalarının Merlot (Vitis vinifera L.) Üzüm Çeşidinde Verim ve Kalite Üzerine Etkileri %A İlknur Korkutal , Elmas Bahar , Gülderen Kaygusuz %T Farklı Uç Alma Dönemleri ve Farklı Dozlarda Azot Uygulamalarının Merlot (Vitis vinifera L.) Üzüm Çeşidinde Verim ve Kalite Üzerine Etkileri %D 2018 %J Journal of the Institute of Science and Technology %P 2146-0574-2536-4618 %V 8 %N 3 %R doi: 10.21597/jist.458560 %U 10.21597/jist.458560
ISNAD Korkutal, İlknur , Bahar, Elmas , Kaygusuz, Gülderen . "Farklı Uç Alma Dönemleri ve Farklı Dozlarda Azot Uygulamalarının Merlot (Vitis vinifera L.) Üzüm Çeşidinde Verim ve Kalite Üzerine Etkileri". Journal of the Institute of Science and Technology 8 / 3 (Eylül 2018): 31-38 .
AMA Korkutal İ , Bahar E , Kaygusuz G . Farklı Uç Alma Dönemleri ve Farklı Dozlarda Azot Uygulamalarının Merlot (Vitis vinifera L.) Üzüm Çeşidinde Verim ve Kalite Üzerine Etkileri. Iğdır Üniv. Fen Bil Enst. Der.. 2018; 8(3): 31-38.
Vancouver Korkutal İ , Bahar E , Kaygusuz G . Farklı Uç Alma Dönemleri ve Farklı Dozlarda Azot Uygulamalarının Merlot (Vitis vinifera L.) Üzüm Çeşidinde Verim ve Kalite Üzerine Etkileri. Journal of the Institute of Science and Technology. 2018; 8(3): 31-38.
IEEE İ. Korkutal , E. Bahar ve G. Kaygusuz , "Farklı Uç Alma Dönemleri ve Farklı Dozlarda Azot Uygulamalarının Merlot (Vitis vinifera L.) Üzüm Çeşidinde Verim ve Kalite Üzerine Etkileri", Journal of the Institute of Science and Technology, c. 8, sayı. 3, ss. 31-38, Eyl. 2018, doi:10.21597/jist.458560
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
  • ISSN: 2146-0574
  • Yayın Aralığı: Yılda 4 Sayı
  • Yayıncı: Iğdır Üniversitesi

38.4b14.7b

Sayıdaki Diğer Makaleler

Kent Parklarındaki Gürültünün Değerlendirilmesi: Hüdavendigar Parkı Örneği

Melike Yalili KILIÇ, Merve Nur ABUŞ

Dirençlilik Kavramı: Erzurum Kentinin Eleştirel Değerlendirmesi

Doğan DURSUN

Çileklerde Bor Elementinin Önemi, Taşınma Mekanizması, ve Çilek Tarımında Bor Kullanımı

Mehmet Ali SARIDAŞ, Sevgi Paydaş KARGI

Hindi Karaciğerinden Saflaştırılan Glutatyon Redüktaz ve Glutatyon S-Transferaz Aktiviteleri Üzerine Bazı Pestisitlerin Etkilerinin in Vitro Şartlarda İncelenmesi

Pınar GÜLLER, Ebru AKKEMİK, Sevil KÖR, Mehmet ÇİFTÇİ

Ticari Olarak Satın Alınan Nar Suyunun Antibakteriyal ve Bazı Antibiyotiklerle Sinerjistik Etkisi

Merve ARI, Nurcan ERBİL

Bazı Ağır Metallerin Yem Şalgamı’nda (Brassica rapa L. var. rapa) Tohum Çimlenmesi ve Fide Büyümesi Üzerine Etkisi

Cennet ÖZAY

Dereotundan (Anethum graveolens) Saflaştırılan Polifenol Oksidaz (PFO) Enziminin Bazı Killerle İmmobilizasyonu

Nuran AKBULUT, Halis ŞAKİROĞLU

Sera Gazı Salınımı ve Çevre Kirliliğinin Azaltılması Yönünden Yemlik Baklagillerin Önemi

Zeki Acar, Mehmet CAN, Özlem Önal AŞÇI, Erdem GÜLÜMSER, Gülcan KAYMAK, İlknur AYAN

Çitlembik Bitkisinin Kimyasal Bileşimi ve İnsan Sağlığı Üzerine Etkileri

Ali İKİNCİ, Mikdat ŞİMŞEK, Ersin GÜLSOY

Farklı Uç Alma Dönemleri ve Farklı Dozlarda Azot Uygulamalarının Merlot (Vitis vinifera L.) Üzüm Çeşidinde Verim ve Kalite Üzerine Etkileri

İlknur KORKUTAL, Elmas BAHAR, Gülderen KAYGUSUZ