Dünya’da ve Türkiye’de Organik Hayvancılığa Genel Bir Bakış
Son yıllarda dünya ülkelerinde organik üretim için gereken faaliyetler hız kazanmıştır. Dünya da dönüşüm
An Overview of Organic Livestock in the World and in Turkey
In recent years, the activities required for organic productions in the world countries have accelerated.There are 50.9 million hectares of organic agricultural land in the world, including conversion areas. Oceania, withits largest agricultural area, ranks first with a share of 45% (22.8 million hectares). According to the 2015 data, thenumber of organic agriculture producers is 350 000 in Europe; in the European Union it is 270 000. Italy has themost producers (52 609 producers) in the EU countries; In Europe, Turkey (69 967 producers) is. With this number,Turkey ranks first in the European and European Union countries. Turkey is ranked 9th among European countries(486 069 hectares) in terms of organic farming area. In the years 2014 and 2015, there was a decrease of 11.6%in the number of organic rared animals, 47.6% in the meat and 64% in the milk productions while an increase of22.7% in the organic egg production was observed. Also, there was a 25.2% decrease in the number of organichoney producing farmers and a 25.4% decrease in the number of hives. However, there was a 96.1% increase intotal honey production. Although there is a large decrease in the number of animals in organic production in Turkeyin the last three years, it has a large share of increase between European countries compared to 2007 and 2015.Turkey has a great potential in organic agriculture. However, if these potentials are not evaluated with the rightpolicies, sustainability in the sector will be very difficult to achieve.
___
- Ak İ, 2002. Ekolojik Tarım ve Hayvancılık, Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi, 2: 31-39.
- Anonim, 2017a. Intergeo. http://intergeo.com.tr/Haberde5c.html?Haber=Haberler-177-Organik-Tarim-Nedir-&Dil=TR, (Erişim tarihi: 04 Nisan, 2017).
- Anonim, 2017b. http://www.mevzuat.gov.tr/MevzuatMetin/1.5.5262-20100311.pdf. (Erişim tarihi: 19 Şubat, 2017).
- Anonim, 2017c. http://www.tarim.gov.tr/GKGM/Duyuru/205/Hayvan-Kayit-Sistemleri-_turkvet-Ve-Kkks_-Tek-Bir-Sistemde-Birlestirildi. (Erişim tarihi: 23 Mart, 2017).
- Anonim, 2017d. Ulusal Gıda Kompozisyon Veri Tabanı, TÜRKOMP. http://www.turkomp.gov.tr/content/about, (Erişim tarihi: 27 Mart, 2017).
- Bakırcı M, 2005. Türkiye'de organik tarımın geleceği ve Türkiye - Avrupa Birliği (AB) tarım müzakerelerine etkisi. İstanbul Üniversitesi Coğrafya Dergisi, 13: 67-82.
- Çakal MA, 2013. Tra1 Organik Tarım Stratejisi – Kuzeydoğu Anadolu Bölgesi Organik Tarım Sektörü Araştırma ve Planlama Birimi, Araştırma Raporları, 24s.
- Emir M, Demiryürek K, 2014. Avrupa Birliği ve Türkiye’deki organik tarım mevzuatındaki gelişmeler ve son yönetmeliklerin analizi. Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 11(2): 21-28.
- Ersun N, Arslan K, 2011. Türkiye'de Organik Tarım ve İyi Tarım Uygulamaları Üretim ve Pazarlama Esasları, Yayın No: 2010-101, İstanbul Ticaret Odası, ISBN 978-9944-60-853-4, Express Basımevi, İstanbul, 338s.
- GTHB, 2017a. Organik Tarım Genel Bilgiler. http://www.tarim.gov.tr/Konular/Bitkisel-Uretim/Organik-Tarim/Genel-Bilgiler. (Erişim tarihi: 23 Mart, 2017).
- GTHB, 2017b. Kontrol Sertifika Kuruluşları. http://www.tarim.gov.tr/Konular/Bitkisel-Uretim/ Organik-Tarim/Yetkili-Kuruluslar-KSK, (Erişim tarihi: 04 Nisan, 2017).
- GTHB, 2017c. Organik Tarım İstatistikleri. http://www.tarim.gov.tr/Konular/Bitkisel-Uretim/Organik-Tarim/Istatistikler, (Erişim tarihi: 04 Nisan, 2017).
- GTHB, 2017d. T.C. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğü. Türkiye Organik Tarım Stratejik Plan - (2012–2016), http://www.trakya2023.com/uploads/docs /2806201331nTii.pdf (Erişim tarihi: 04 Nisan, 2017).
- IFOAM, 2014. The IFOAM NORMS for Organic Production and Processing, Version 2014, Published in Germany by IFOAM. ISBN: 978-3-944372-10-5, August 2014, 134p.
- Pidecioğlu Dedeyi EÖ, 2008. Avrupa Birliği’nde büyükbaş ve küçükbaş hayvanlara ait Zootekni mevzuatının incelenmesi ve Türkiye’deki durumu. T.C. Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı, Dış İlişkiler ve Avrupa Birliği Koordinasyon Dairesi Başkanlığı, AB Uzmanlık Tezi, Ankara, 83s.
- TÜİK, 2015. Resmi İstatistik Programı 2012-2016 (Rev.2). Türkiye İstatistik Kurumu Matbaası, ISBN 978-975-19-5252-3, Mart 2015, Ankara, 165s.
- Willer H, Lernoud J, 2014. The World of Organic Agriculture. Statistics and Emerging Trends 2014. FiBL-IFOAM Report. FiBL & IFOAM, Revised version of February 24, Bonn, 308p.
- Willer H, Lernoud J, 2015. The World of Organic Agriculture. Statistics and Emerging Trends 2015. FiBL-IFOAM Report. Research Institute of Organic Agriculture (FiBL), Frick and IFOAM – Organics International, February 2015, Bonn, 306p.
- Willer H, Lernoud J, 2016. The World of Organic Agriculture. Statistics and Emerging Trends 2016. Research Institute of Organic Agriculture (FiBL), Frick and IFOAM – Organics International, February 2016, Bonn, 340p.
- Willer H, Lernoud J, 2017. The World of Organic Agriculture. Statistics and Emerging Trends 2017. Research Institute of Organic Agriculture (FiBL), Frick and IFOAM – Organics International, Version 1.3 of February 2017, Bonn, 340p.
- Yılmaz Ö, Yücel GE, 2017. Sürdürülebilir kalkınma sürecinde Türkiye’nin tarımda yaşadığı dönüşüm. Süleyman Demirel Üniversitesi, İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi, 22(1): 179-199.