S. Sancaktaroğlu, E. Bayram S. SANCAKTAROĞLU, E. BAYRAM

DETERMINATION ON THE AGRICULTURAL AND QUALITY PROPERTIES OF URTICA PILULIFERA L. (ISIRGAN) UNDER BORNOVA ECOLOGICAL CONDITIONS

Dünyanın birçok ılıman bölgesinde ve Türkiye‟de doğal yayılış gösteren ısırganın ülkemizde 5 türü bulunmaktadır. İçeriğinde protein, sterol, flavonoid, yağ asitleri, vitaminler ve mineraller gibi çeşitli maddeler bulunmaktadır. Bu zengin içeriği sayesinde bitkinin yaprak, kök ve tohum gibi kısımları çeşitli alanlarda (gıda olarak, lif üretiminde, boya ve kozmetik sanayiinde) kullanılmaktadır. Türkiye‟de yetişen ve halk arasında tohumlarına “Kara Isırgan Tohumu” denen Urtica pilulifera L. tek yıllık ve henüz üretime alınmamış bir bitkidir. Bu çalışmada bitkinin kültüre alınması, bazı tarımsal ve kalite özelliklerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Antalya yöresinden sağlanan Urtica pilulifera L. bitkisinin tohumları, 2007-2008 yılları arasında Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Bölümü Bornova deneme alanında kültüre alınarak tek tek bitkilerde, bitki boyu (cm), kök boyu (cm), bitki verimi (gr), kök verimi (gr/bitki), bitki dal sayısı (adet), küremsi başcık sayısı (adet/bitki) ve küremsi başçık verimi (gr/bitki) özellikleri incelenmiştir. Tohumdaki toplan yağ oranı araştırılmıştır.

Anahtar Kelimeler:

xx

DETERMINATION ON THE AGRICULTURAL AND QUALITY PROPERTIES OF URTICA PILULIFERA L. (ISIRGAN) UNDER BORNOVA ECOLOGICAL CONDITIONS

Five species of nettle (Urtica sp.) are found in Turkey. Stinging Nettle (Urtica pilulifera L.), is naturally distributed in the temperate zone of the world. It contains proteins, flavonoids, fatty acids, vitamins and minerals. So, its leaves, roots and seeds are used for food, fiber, herbal medicine, colour agent and cosmetic industry. U. pilulifera is an annual plant and its seeds are locally called „‟black nettle seed‟‟. The species hasn‟t been cultivated yet in agriculture. The aim of this study is to investigate the properties of the nettle and also to research cultivating of U. pilulifera. The research was conducted in the experimental fields of the Department of Field Crops, Faculty of Agriculture, Ege University, in the growing periods of 2005 and 2006. In the trial, seeds of U. pilulifera from Antalya are used. 100 plants from the field trial were selected and they were harvested. Plant height (cm), root lenght (cm), yield of the plant (gr), yield of the root (gr/plant), number of branches (pieches/plant), number of globose pedunculate heads (pieces/plant) and yield of globose pedunculate heads (gr/plant) were determined in the field experiment. Total oil percentage of the seeds was analyzed.

Keywords:

Urtica pilulifera L., stinging nettle, agronomic traits, cultivate oil,

PDF

___

1. Abu-Rabia, A. Herbs as a Food and Medicine Source in Paletsine. Asian Pasific J Canser Prev, Vol 6, 404-407, (2005).
2. Ali-Shtayeh, M., Yaniv, Z., Mahajna, J., Ethnobotanical survey in the Palestinian area: a classification of the healing potential of medicinal plants. Journal of Ethnopharmacology, 73, 221-232, (2000).
3. Baytop, A., İngilizce-Türkçe Botanik Kılavuzu, İ.Ü.Yay. No:4058/Ecz. Fak. Yay. 70, İstanbul, 975-404-482-1, (1998).
4. Baytop, T. Türkiye‟de Bitkilerle Tedavi, 231-232, (1999).
5. Davis, P.H., Flora of Turkey and The East Aegean Islands Vol. 9, Edinburg University, (1985).
6. FAO, Food and Nutrition Paper, 14/8, 256, 261, (1996).
7. Hışıl, Y., Enstrümental Gıda Analizleri Lab. Deneyleri, E.Ü. Müh. F. Yay., 4- 5, İzmir, (2007).
8. İlisulu, K., İlaç ve Baharat Bitkileri, A.Ü. Zir. Fak. Yay., Ankara, 129-130, (1992).
9. Kavalalı, G., Tuncel, H., Göksel, S., Hatemi, H.,H., Hypoglycemic activity of Urtica pilulifera in streptozotocin-diabetic rats. Journal of Ethnopharmacology, 84, 241-245, (2002).
10. Ljubuncic P., Azaizeh H., Portnoya, I., Cogan, U., Said, O., Saleh, K.,A., Antioxidant activity and cytotoxicity of eight plants used in traditional Arab medicine in Israel. Journal of Ethnopharmacology, 99, 43-47, (2005).
11. Özbek, H., Öztürk, M., Öztürk, A., Ceylan, E., Yener, Z., Determination of Lethal Doses of Volatile and Fixed Oils of Several Plants. Eastern J. Medicine 9,(1):04-06, (2004).
12. Seçmen, Ö., Gemici, Y., Görk, G., Bekat, L., Leblebici E., Tohumlu Bitkiler Sistematiğ, E.Ü. Basımevi, Bornova, İzmir, 181-182, (1995).
13. Treasure, J., Urtica semen reduces serum creatinine levels. J. American Herbalist Guild, 4(2):22-25, (2003).
14. Zeybek, N., Zeybek, U., Farmasötik Botanik - Kapalı Tohumlu Bitkiler (Angiospermae) Sistematiği ve Önemli Maddeler, E.Ü. Ecz. Yay., Bornova, İzmir, 175-176, (1995).