Yumurtacı Tavuk Rasyonlarına Katılan Organik Asitlerin Performans, Yumurta Kalitesi ve Bazı Kan Parametreleri Üzerine Etkisi

Yumurtacı tavuk rasyonlarına organik asit (Propiyonik, Formik ve Malik Asit) ilavesinin yumurtlama performansı, yumurta kalitesi ve bazı kan parametreleri üzerine etkilerinin incelenmesi amacıyla yürütülen araştırmada, toplam 96 adet 28 haftalık Lohmann (LSL) beyaz yumurtacı tavuk, her biri altı alt gruptan ve her alt grupta dört hayvan olacak şekilde bir kontrol ve üç muamele grubuna şansa bağlı olarak dağıtılmıştır. Kontrol grubundaki hayvanlar bazal rasyonla, muamele grupları ise bazal yeme sırasıyla 200 ppm propiyonik asit (PA), formik asit (FA) ve malik asit (MA) ilave edilerek hazırlanan rasyonlarla 13 hafta süreyle beslenmiştir. Yumurtacı tavuk rasyonlarına ilave edilen farklı organik asitlerin yumurtlama performansı üzerine etkisi önemsiz bulunmuştur. Propiyonik asit içeren rasyonla beslenen grupta yumurta kalite özelliklerinden kabuk kalınlığı, formik asit ilaveli rasyonla beslenen gruba göre daha yüksek olmuştur. İncelenen diğer yumurta kalite kriterleri bakımından gruplar arasında herhangi bir farkın olmadığı tespit edilmiştir. Propiyonik asit grubundaki hayvanlarda serum Ca ve P içerikleri kontrol ve formik asit grubundan daha yüksek bulunmuştur. Diğer serum parametrelerine (Kolesterol, Glukoz, ALP, ALT, AST) ait değerler bakımından gruplar arasındaki farklılıkların önemli olmadığı tespit edilmiştir.

___

  • Abdel-Fattah SA, El-Sanhoury MH El-Mednay, N.M. Abdel-Azeem, F, 2008. Thyroid activity, some blood constituents, organs morphology and performance of broiler chicks fed supplemental organic acids.Int. J. Poult. Sci., 7: 215–222.
  • Anonim, 2014. Organik Asitler ve Hayvan Beslemede Organik Asit Kullanımı. http://www.frmtr.com/lise-bilgiistekleri/1321725-organik-asitler-ve-kullanim-alanlari.html. Erişim tarihi: 01.03.2014.
  • Çetin N, Çetin E, Kocaoğlu Güçlü B, 2006. Yumurta tavuklarında rasyona ilave edilen humat ve organik asitlerin bazı hematolojik parametreler üzerine etkisi. Ankara Üniv. Vet. Fak. Derg., 53: 165-168.
  • Dahiya R, Berwal RS, Patil CS, 2016. The effect of dietary supplementation of salts of organic acid on production performance of laying hens. Veterinary World, 9: 1478-1484.
  • Dama G, 2016. Yumurtacı tavuk rasyonlarına farklı düzeylerde propiyonik asit ilavesinin performans, yumurta kalitesi ve bazı kan parametreleri üzerine etkisi. Ataürk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü (Y.Lisans Tezi), Erzurum.
  • Gauthier R, 2002. Intestinal health, the key to productivity - the case of organic acids. IASA XXVII convencion ANECA-WPDC. 2002, Puerto Vallarta, Jal. Mexico.
  • Gül M, Ali TM, Cengiz S, Yildiz A, 2014. Effect of organic acids in diet on laying hens’ performance, egg quality indices, intestinal microflora, and small intestinal villi height. Europ. Poult.Sci., 78., DOI: 10.1399/eps.2013.5.
  • Kahraman Z, Mızrak C, Yenice E, Atik Z, Tunca M, 2009. Yumurta tavuğu rasyonlarında uçucu yağ asidi (uya) kullanımının performans, yumurta kalite kriterleri, organ ağırlıkları, jejenum pH’sı ve kuluçka sonuçları üzerine etkileri. 6. Zootekni Bilim Kongresi, 24-26 Haziran, Erzurum, Tam metinler CD’si, 212-218
  • Kaya A, Kaya H, Çelebi Ş, 2012. Ruminant hayvanlarda metan üretimini azaltmaya yönelik çalışmalar. Atatürk Üniv. Ziraat Fak. Derg., 43: 197-204.
  • Kaya A, Kaya H, Gül M, Apaydın B, Timurkaan S, 2015. Effect of different levels of organic acids in the diets of hens on laying performance, egg quality criteria, blood parameters, and intestinal histomorphology. Indian Journal of Animal Research, 49(5), 645-651.
  • Kaya A, Kaya H, Gül M, Çelebi Ş, 2014. Geç dönemde organik asit ilavesinin yumurtlama performansı, yumurta kalite özellikleri ve bağırsak pH’sı üzerine etkisi. Atatürk Üniv. Ziraat Fak. Derg, 45(1), 15-18.
  • Kaya H, Kaya A, Gül M, Çelebi Ş, 2013. The effect of zeolite and organic acid mixture supplementation in the layer diet on performance, egg quality traits and some blood parameters. J Anim. Vet. Advances, 12(6): 782-787.
  • Kaya H, Macit M, 2012. Effect of Inclusion of Garlic (Allium sativum) powder at different levels and copper into diets of hens on performance, egg quality traits and yolk cholesterol content. Int. J. Poult. Sci., 11: 114-119.
  • Kum E, Kocaoğlu Güçlü B, 2006. Standart ve sıkışık kafes yoğunluğunda yetiştirilen Yumurta tavuğu karma yemlerine organik asit ilavesinin performansa etkisi. Sağlık Bilimleri Dergisi (Journal of Health Sciences), 15(2): 99-106.
  • Oruwari BM, 1993. Propionic acid and calcium propionate in diets for egg-type layers and broiler chicks. J Appl. Anim. Res., 3:73-81.
  • Park KW, Rhee AR, Um SJ, Paik IK, 2009. Effect of dietary available phosphorus and organic acids on the performance and egg quality of laying hens. J. Appl. Poult. Res., 18: 598-604.
  • Patten JD, Waldroup PW, 1988. The use of organic acids in broiler diets. Poult. Sci., 67: 1187-1182.
  • Soltan MA, 2008. Effect of dietary organic acid supplementation on egg production, egg quality and some blood serum parameters in laying hens. Int J Poult Sci., 7: 613-621.
  • SPSS, 1996. SPSS for Windows Release 10.0, SPSS Inc. Chicago.
  • Ur Rehman Z, Ul Haq A, Akram N, El Hack MEA, Saeed M, Ur Rehman S, Meng C, Alaqawany M, Sayab M, Dhama K, Ding C., 2016. Growth performance, intestinal histomorphology, blood hematology and serum metabolites of broiler chickens fed diet supplemented with graded levels of acetic acid. Int. J. Pharmacology, 12:874-883.
  • Yeşilbağ D, Çolpan İ., 2003. Tüm tane buğday içeren yumurta tavuğu rasyonlarında organik asidin kullanımı, II. Ulusal Hayvan Besleme Kongresi, Bildiriler Kitabı, s.: 270-274. Konya/ Türkiye.
  • Yeşilbağ, D, Çolpan İ, 2006. Effect of organic acid supplementated diets on growth performance, egg production and quality and on serum parameters in laying hens. Revue. Med. Vet., 157: 280-284.
Hayvansal Üretim-Cover
  • ISSN: 1301-9597
  • Başlangıç: 1974
  • Yayıncı: EGE ZOOTEKNİ DERNEĞİ
Sayıdaki Diğer Makaleler

In Ovo Besleme

Abbas Fadhıl ABDULQADER ABDULQADER, Osman OLGUN, Alp Önder YILDIZ

Kekik ve Tarçın Uçucu Yağlarının Yem Bezelyesi Silajlarının Fermantasyon Kalitesi ve In Vitro Metabolik Enerji Üzerine Etkileri

Sibel SOYCAN ÖNENÇ, Levent COŞKUNTUNA, Fisun KOÇ, M. Levent ÖZDÜVEN, Tuncay GÜMÜŞ

Trakya Bölgesindeki Bal Arılarında (Apis mellifera L.) mtDNA 16S rDNA ve ND5 Genleri Analizi

Raziye IŞIK, Fulya Özdil, Ayşe Güder

Saanen oğlaklarda büyütme tipi ve kesim yaşının bazı karkas kalitesi özellikleri üzerine etkileri

Hülya YALÇINTAN, Nurşen DOĞAN, Pembe Dilara Akın, Bülent Ekiz, Ömür Koçak, Alper Yılmaz

Kuzu karma yemlerine ilave edilen farklı pelet bağlayıcılarının besi performansı ve karkas özellikleri üzerine etkisi

Yavuz GURBUZ, Ömer Faruk ALARSLAN

Kiraz Tozlaşmasında Bal Arısı (Apis mellifera L.) ve Bombus Arısının (Bombus terrestris) Kimi Davranış Özelliklerinin ve Çevresel Sıcaklık Değişiminin Bitki Fenolojisi ile Verim Üzerine Etkileri

Erkan TOPAL, Banu YÜCEL, İsmail YILDIZDAL, Çiğdem TAKMA, Mustafa AYDIN, Üzeyir KARACA

Kanatlı Beslemede Güncel Çalışmalar ve Gelecek için Öneriler

Hasan Rüştü KUTLU, Ahmet ŞAHİN

Yumurtacı Tavuk Rasyonlarına Katılan Organik Asitlerin Performans, Yumurta Kalitesi ve Bazı Kan Parametreleri Üzerine Etkisi

Adem KAYA, Çimen SARI

Muğla İli Ula İlçesi Arıcılığının Bazı Teknik Özelliklerinin Belirlenmesi

Ali İhsan Öztürk

Etlik Piliçlerde Farklı Yerleşim Sıklığı ve Aydınlatma Uygulamalarının Verim ve Tibia Kemiği Özellikleri Üzerine Etkisi

Mustafa AKŞİT, İhsan Bülent HELVA, Zeynep KAÇAMAKLI YARDIM