KIMIZ VE ÖZELLİKLERİ

Krmrz kısrak sütünden yapılan bir Türk içkisidir. Atalarımız orta Asya'da kısraklarrn sütünden krmız yapmışlar ve bunu sofralarrndan eksik etmemişlerdir
Anahtar Kelimeler:

KIMIZ, HAYVANCILIK, SÜT

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  • KÖHNE, M. 19?0 : Der volkswirtschaftliche und agrarpoiitische Standart der Schweinehaltung. Schweinezucht und-fütterung. Deuka Deutsche Kraftfutter GmbH. Düsseldorf.
  • LERNER, I.M., DONALD, H.p., 1g68 : Modern Developments in Animal Breeding. Acedemic Press. London and New york.
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  • TEKNİK DER SCHWEİNEPRoDUKTİoN İN uunop A, 1972: rnternationale Tagung. Institut für Tierzüchtung und Haustiergenetik der Technischen Universitaet- Berlin.