Bazı Buğdayların Mineral Madde Miktarları Üzerine Çeşit ve Çevrenin Etkisi
Recai ERCAN, Suzan ERBAŞ, Emine BİLDİK
Dumanlanmış Gökkuşağı Alabalığının (Salmo gairdneri R. 1836) Raf Ömrü Üzerine Araştırma
S. Aykut AYTAÇ, Z. Yeşim ÖZBAŞ
Siyah Çay İmalatında Kıvırma Teknolojisi ve Dikkat Edilecek Hususlar
Gül KOCABAŞ, Hasan FENERCİOĞLU
Düşük Erüsik Asitli Kolza Tohumu ve Yağlarının Bazı Özellikleri Üzerine Araştırmalar
Buğday Rüşeymi Katkılı Unların Ekmeklik Kalitesini Düzeltme İmkanları
Dilek SİVRİ, Hamit KÖKSAL, Hazım ÖZKAYA
Süttozlarında Titrasyon Asitliği Belirleme Yöntemlerinin Karşılaştırılması
Tümer URAZ, Atilla YETİŞMEYEN, Metin ATAMER
Vişne Suyu Üretiminde Depektinizasyon ve Durultma İşleminin Kalitesine Etkisi (İngilizce)