Tereyağında Trans Yağ Asitlerinin Araştırılması
Balda Oksitetrasiklin (OTC) ve Sülfamezatin (SM)’in Türev Spektrofotometrik Tayini
Az Yağlı Et Ürünleri ve Yağ İkame Maddeleri
Balda oksitetrasiklin (OTC) ve sülfamezatin (SM)'in türev spektrofotometrik tayini
Metin ATAMER, Nurşen YAMANER, Sabiha ODABAŞI, Balkır TAMUÇAY, Atilla ÇİMER
Antep Karası Üzüm Çeşidinin Soyulmuş Üzüm Konservesine İşlenmeye Uygunluğu Üzerine bir Çalışma
İ.a. HAYOĞLU, M. DİDİN, H. FENERCİOĞLU
Türk Elma Suyu Konsantrelerinin Fenolik Madde ve Prosiyanidin Bileşiminin HPLC ile Belirlenmesi
Nevzat ARTIK, Hiroshi MURAKKAMİ
Türk elma suyu konsantrelerinin fenolik madde ve procyanidin bileşiminin HPLC ile belirlenmesi
Nevzat ARTIK, Hiroshi MURAKAMI
Yenidünyanın Bazı Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri