Güney Fransa’daki Bazı Kooperatif Şarap İşletmelerinde Teknik bir İnceleme
Fransa, toprak yapısı, iklim koşulları, üzüm çeşitleri, bağcılık tekniği, şarap yapımı yöntemleri ve özellikle insan faktörü açısından dünya şarapçılığında en ön sırada yer alan bir ülkedir. Son istatistiklere göre Fransa’nın bağ alanı 1.194.000 hektar, yıllık yaş üzüm üretimi 6.537.700 ton, şarap üretimi 69.203.000 hektolitre, şarap dışsatımı 8.739.000 hektolitre, şarap dışalımı 6.665.000 hektolitre ve şarap tüketimi 51.000.000 hektolitredir.
Anahtar Kelimeler:
-
A Technical Study in Some Wine Cooperative Establishments in Southern France (in Turkish)
Fransa, toprak yapısı, iklim koşulları, üzüm çeşitleri, bağcılık tekniği, şarap yapımı yöntemleri ve özellikle insan faktörü açısından dünya şarapçılığında en ön sırada yer alan bir ülkedir. Son istatistiklere göre Fransa’nın bağ alanı 1.194.000 hektar, yıllık yaş üzüm üretimi 6.537.700 ton, şarap üretimi 69.203.000 hektolitre, şarap dışsatımı 8.739.000 hektolitre, şarap dışalımı 6.665.000 hektolitre ve şarap tüketimi 51.000.000 hektolitredir.
Keywords:
-,
- ISSN: 1300-3070
- Yayın Aralığı: Yılda 6 Sayı
- Başlangıç: 1976
- Yayıncı: Prof. Dr. İbrahim ÇAKIR
Sayıdaki Diğer Makaleler
Güney Fransa’daki Bazı Kooperatif Şarap İşletmelerinde Teknik bir İnceleme
Peynir Suyu ve Lorun Bazı Özellikleri Üzerinde Araştırmalaron
Patulin Üretimine Etki Eden Bazı Faktörler
Peynir Yapımında Mikrobiyal Renet Kullanımı
Mehmet KARAPINAR, Adnan ÜNLÜTÜRK
Kanatlı Etlerinin Teknolojisi 2. Kanatlı Etlerinin Soğutulması