Bakteriyel Biyolüminesans ve Uygulama Alanları
Yoğurdun Besleyici ve Sağlığı Koruyucu Etkisi
Nuray KARAKAŞ, Merih KIVANÇ, Kıymet GÜVEN, Nalan YILMAZ
Kıymet GÜVEN, Nuray KARAKAŞ, Nalan YILMAZ, Merih KIVANÇ
Manisa'nın Salihli İlçesindeki Fırınlarda Üretilen Ekmeklerin Bazı Mikrobiyolojik Özellikleri Binnur
Binnur Meriçli YAPICI, Nur Banu BARUT
Kamboçya Çayından İzole Edilen Mayaların Antimikrobiyal Aktivitelerinin İncelenmesi
Sibel ŞAFAK, Z. Nur YÜKSEKDAĞ, Belma ASLIM, Yavuz BEYATLI
Dondurulmuş Hamur Kalitesine Yağ ve Yüzey Aktif Maddelerin Etkisi