Sevda KILIÇ, Harun UYSAL, Necati AKBULUT, Cem KARAGÖZLÜ
Modifiye Atmosferde Paketlemenin Alabalık Burgerlerinin Raf Ömrü Üzerine Etkisi
Gıda Mikrobiyolojisinde İmmuno Manyetik Ayırma Sistemleri
Gıda mikrobiyolojisinde imuno manyetik ayırma sistemleri
Nesrin ÖZFİLİZ, Berrin ZIK, Kornan ALTUNBAŞ
Özen Özboy ÖZBAŞ, Hamit KÖKSEL
Tarsus Yöresinde Yetiştirilen Misket Üzümünün Tatlı Şaraba Elverişliliği Üzerinde Bir Araştırma
Ahmet CANBAŞ, Hüseyin ERTEN, Banu SANLI, Serkan SELLİ
Sauerkraut Üretiminde Bazı Parametrelerin Ürün Kalitesi Üzerine Etkileri
İbrahim ÇAKIR, Arzu KURUCU, Nese BAŞARAN, M. Lütfü ÇAKMAKÇI
Tarsus yöresinde yetiştirilen misket üzümünün tatlı şaraba elverişliliği üzerinde bir ararştırma