5182

Bifidobakteriler

Kaynak: Bifidobacteria, DANONE NUTRITOPICS Magazine • N°16 / NOVEMBER 1997 “Nutritopics” Hakkında: Nutritopics, Daniel Carraso Araştırma Merkezi tarafından hazırlanan süreli yayınlardır. Yayınların amacı; beslenme ve sağlıkla ilişkili güncel konuları, uluslararası bilimsel literatüre dayanarak, ticari ürünler- le ilişkilendirmeden ele almaktır
Anahtar Kelimeler:

-

Bifidobakteriler

-
Keywords:

-,

PDF
Gıda-Cover
  • ISSN: 1300-3070
  • Yayın Aralığı: Yılda 6 Sayı
  • Başlangıç: 1976
  • Yayıncı: Prof. Dr. İbrahim ÇAKIR
Arşiv
Sayıdaki Diğer Makaleler

Şarap Fermantasyonlarında Endojen Çoklu Starter Kültürlerin Kullanılma Olanakları

Şule Şenses ERGÜL, Z. Yeşim ÖZBAŞ

Kahramanmaraş'ta dondurma tüketim alışkanlığı

Cuma AKBAY, Gülgün Yıldız TİRYAKİ

Altıntop dilim konservesi üretiminde enzim kullanımı: ıı. dilim zarı soyma

Cemal KAYA, Osman KOLA, M. Sertaç ÖZER, Ali ALTAN

Bifidobakteriler

Bifidobacteria (in English)

Biyofilmler: Yüzeylerdeki Mikrobiyal Yaşam

İlhan GÜN, Fatma Yeşim EKİNCİ

Fonksiyonel Öneme Sahip Doğal Bileşenlerin Unlu Mamullerin Üretiminde Kullanımı

Raciye MERAL, İsmail Sait DOĞAN

Yerli ve Yabancı Kökenli Bazı Zeytinyağlarının Trigliserit Düzeylerine Göre Kemometrik Sınıflandırılması

Harun DIRAMAN, Mustafa ÇAM, Yusuf ÖZDER

Bitkisel Ürünlerin Atıklarından Antioksidan Maddelerin Ultrason Destekli Ekstraksiyonu

Şebnem TAVMAN, Seher KUMCUOĞLU, Züleyha AKKAYA

Statik Tepe Boşluğu-Gaz Kromatografik Metot Kullanılarak Set Tip Yoğurtlarda Uçucu Bileşenlerin Belirlenmesi (İngilizce)

Zehra GÜLER, Abdulkadir TAŞDELEN, Hasan ŞENOL, Nurhan KERİMOĞLU, Uğur TEMEL