KENAN YILDIZ, YAŞAR AKÇA, HÜLYA ÜNVER, HALİL İBRAHİM OĞUZ

Seçilmiş Ceviz Genotiplerine Ait Bazı Meyve Özelliklerinin Değerlendirilmesi

Çalışmada, daha önce yapılmış seleksiyon çalışmaları sonucunda belirlenen genotiplere ait bazı meyve özellikleri arasındaki ilişkiler temel bileşenler analizi ile incelenmiştir. İnceleme sonucunda, Adilcevaz orjinli tiplerde meyve ve iç ağırlığı ile yağ oranın yüksek buna karşılık protein oranlarının düşük olduğu, Başçiftlik (Tokat) orijinli tiplerde ise meyve ağırlığı, iç ağırlığı ve yağ oranlarının düşük, protein oranlarının yüksek olduğu belirlenmiştir. Aynı şekilde Ankara orijinli tiplerin çoğunun meyve indeksinin düşük (daha yuvarlak meyve), iç ve kabuk rengi değerlerinin ise daha yüksek (daha koyu renkli), Ermenek orijinli tiplerin çoğunda ise meyve indeksinin yüksek (daha uzun meyve), buna karşılık iç ve kabuk renklerinin daha açık olduğu tespit edilmiştir.

Anahtar Kelimeler:

Ceviz, pomoloji, temel bileşen analizi

PDF

___

Akça Y (1993). Gürün Cevizlerinin (Juglans regis L.) Seleksiyon Yolu İle Islahı Üzerinde Araştırmalar. (basılmamış, doktora tezi), Y.Y.Ü. Fen Bilimleri Enstitüsü, 148s, Van.
Akça Y ve Şen S M (2001). A study on the genetic variability and selection of superior walnut (Juglans regia L.) Trees within seedling population of around of Van Lake, Acta Hort. 544:119-123
Akça Y ve Ozongun Ş (2004). Selection of late leafing, late flowering, laterally fruitful walnut (Juglans regia) types in Turkey, New Zealand Journal of Crop and Horticultural Science, Vol. 32: 337-342
Akça Y (2014). Ceviz yetiştiriciliği. Anıt Matbaası, 371s, Ankara,
Akyüz N, Kaya İ (1992). Gıda Kimyası Lab.(Ders Notları) Y.Y.Ü. Fen. Edb. Fak. Van
Anonim (2012). Türkiye ceviz yetiştiriciliğini geliştirme entegre Projesi, TÜBİTAK KAMAG, 106 G 425 nolu proje kesin raporu, 180s
Arzani K, Mansouri‐Ardakan H, Vezvaei A ve Roozban M R (2008). Morphological variation among Persian walnut (Juglans regia) genotypes from central Iran. New Zealand Journal of Crop and Horticultural Science, 36: 159-168.
Bayraklı F (1987). Toprak ve Bitki Analizleri. Ondokuz Mayıs Üniv. Ziraat Fak. Yay. No: 17, (J. Ch. Schouwenburg'dan Çeviri) Samsun.
McGranahan GH, Leslie C (1990). Walnuts (Juglans). Acta Horticulturae 290: 905-951.
Oğuz H İ ve Aşkın M A (2007). Ermenek Yöresi Cevizlerinin (Juglans regia L.) Seleksiyon Yoluyla Islahı Üzerine Bir Araştırma. Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarım Bilimleri Dergisi (J. Agric. Sci.), 17: 21-28
Ölez H (1971). Marmara Bölgesi Cevizlerinin (Juglans regia L.) Seleksiyon Yolu İle Islahı Üzerinde Araştırmalar. (basılmamış, doktora tezi) Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü Merkezi Yalova. 95s
Özkan Y (1993). Tokat Merkez İlçe cevizlerinin Seleksiyon Yolu ile ıslahı Üzerine Araştırmalar. (basılmamış, doktora tezi), Y.Y.Ü. Fen Bilimleri Enstitüsü, 128s, Van.
Sharma S (1996). Applied Multivariate Techniques, John Wiley and Sons, Inc., ISBN 0.471.31064.6, 493p. USA.
Şen S M (1980). Kuzeydoğu Anadolu ve Doğu Karadeniz Bölgesi cevizlerinin (Juglans regia L.) seleksiyon yolu ile ıslahı üzerinde araştırmalar. (Doçentlik tezi, basılmamış). A.Ü.Z.F., 140s., Erzurum.
Ünver H ve Çelik M (2005). Ankara yöresi cevizlerinin (Juglans regia L.) seleksiyon yoluyla ıslahı. BAHÇE 34 (1): 83- 89

Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi-Cover

ISSN: 1300-2910
Yayın Aralığı: Yılda 3 Sayı
Başlangıç: 1985
Yayıncı: Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi Yayın Ofisi