___

• Kayfeci, M., Sıvılar İçin Isı İletim Katsayısı
• Ölçüm Cihazı Tasarımı ve Deneysel Olarak
• İncelenmesi, Yüksek Lisans tezi, Z. Karaelmas
• Üniversitesi. Fen Bilimleri Enstitüsü, 2005.
• Romero, J.T., Telis, V.R.N., Gabas, A.L. ve
• Yamashita, F., “Thermophysical Properties of
• Brazilian Orange Juice as Affected by
• Temperature and Water Content”, Journal of
• Food Engineering, Cilt 38, 27-40, 1998.
• Özkal, S.G. ve Tülek, Y., “Değişik Süt ve Bitkisel
• Yağ Örneklerinin Isıl İletkenlik Değerlerinin
• Deneysel Olarak Belirlenmesi”, Turkish J.
• Engineering Environmental Science, Cilt 25,
• -60, 2001.
• Azoubel, P.M., Cipriani, D.C., El-Aouar, A.A.,
• Antonio, G.C. and Murr, F.E.X., “Effect of
• Concentration on the Physical Properties of
• Cashew Juice”, Journal of Food Engineering,
• Cilt 66, 413–417, 2005.
• Shamsudin, R., Mohamed, I.O. ve Yaman N.K.M.,
• “Thermophysical Properties of Thai Seedless
• Guava Juice as Affected by Temperature and
• Concentration”, Journal of Food Engineering,
• Cilt 66, 395–399, 2005.
• Tansakul, A. ve Chaisawang, P., “Thermophysical
• Properties of Coconut Milk”, Journal of Food
• Engineering, Cilt 73, 276–280, 2006.
• Özışık, M.N., Heat Transfer, McGraw-Hill,
• Singapore, 1985.
• Montgomery, D.C.ve Runger, G.C., Applied
• Statistics and Probability for Engineers, John
• Wiley & Sons, U.S.A., 2002.
• Dizdar, E.N., Uygulamalı Olasılık ve İstatistik,
• ABP Yayınevi, 2004.