ZEKİ AKINCI, MURAT KAYALAR, OSMAN NURİ DEMİREL

Konaklama işletmelerinde kriz yönetimi: Yöneticilerin kriz yönetimi yaklaşımına yönelik bir uygulama

Konaklama işletmelerinin krizden olumsuz yönde etkilenmesinde, yöneticilerin krize ve kriz yönetimine karşı yaklaşımları önemli bir rol oynamaktadır. Yöneticilerin, potansiyel bir krizi önleyebilmek, kriz dönemlerindeki tehdit ve tehlikelerden en az zararla çıkabilmek ve bununla birlikte kriz ortamındaki gelişmeleri fırsata çevirebilmek için krize karşı duyarlı olmaları ve kriz yönetimine önem vermeleri gerekmektedir. Bu çalışmada kriz, kriz yönetimi, krize neden olan faktörler ve etkileri konusunda bilgiler verilmiştir. Uygulama çalışmasında, yöneticilerin kriz ve kriz yönetimi konusundaki yaklaşımları test edilmiştir. Araştırma sonucunda, konaklama işletmeleri yöneticilerinin teorik olarak kriz konusunda gerekli bilgilere sahip olmalarına ve kriz yönetimini gerekli görmelerine rağmen, işletmelerinde kriz yönetimini uygulama konusunda yeterli hassasiyeti göstermedikleri belirlenmiştir.

The crisis management in lodging enterprises: An application on the crisis management approach of managers

The approaches of managers to crisis and crisis management play an important role upon the negative crises in lodging enterprises. Managers should be sensitive to crisis and pay attention to the crisis management in order to prevent a potential crisis, survive a crisis with least damage from threats and dangers and to turn the developments during the crisis time into opportunities. In this study, crisis, crisis management, the factors that caused the crisis and effects of the factors have been discussed. In the applied study, the approaches of managers to crisis and crisis management have been tested. As a result of research, although managers of lodging enterprises in theory have the enough information about crisis and think that crisis management is necessary; it is determined that the managers haven't showed sufficient sensitivity in application to crisis management in their lodging enterprises.

PDF

___

AKDOĞAN, A., "Kayseri Özel Sektör İşletmelerinde Teknolojik Değişim ve Uyum Çabaları", Erciyes Üniversitesi, S.B.E. Dergisi, Sayı. 8, s. 385-400, 1999.
AKINCI, Z., "Konaklama İşletmelerinde Kriz Yönetimi: Alanya Bölgesindeki Konaklama İşletmelerinde Kriz Sürecinde Karşılaşılan Sorunların Tespit Ve Çözümüne Yönelik Bir Araştırma", Süleyman Demirel Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Yayımlanmamış Doktora Tezi, İsparta, 2010.
AKSU, A., "Otel İşletmelerinin Başarısını Etkileyen Dış Çevre Faktörleri"; Balıkesir Sosyal Bilimler Dergisi, Cilt. 3, Sayı. 4, s. 269-281, 2000.
ARSLAN, M. ve PİRTİNİ, S., "Uluslararası Pazarlamada Tüketici Davranışlarını Etkileyen Faktörlerden Kültür ve Önemi", Pazarlama Dünyası, Cilt. 14, Sayı. 84, s. 36-41, 2000.
ASUNAKUTLU, T., SAFRAN, B. ve TOSUN, E., Kriz Yönetimi Üzerine Bir Araştırma, Dokuz Eylül Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, Cilt 5, Sayr.1, 2003.
ASUNAKUTLU, T., SAFRAN B., "Stratejik Yönetim Açısından Kriz Kaynaklarına İlişkin Bir Değerlendirme", Marmara Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi, cilt 6, sayı 2, 51-58, 2004.
ATEŞ, M., Kriz Yönetimi ve Rekabet Stratejileri; Türk Hava Yollarında Bir Uygulama, Cumhuriyet Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, İşletme Anabilim Dalı, Yayınlanmamış Yüksek Lisans Tezi, Sivas, 2006.
BOZGEYİK, A., Krizlerden Yükselerek Çıkın, Beta Basım Yayım, 1. Baskı, İstanbul, 2008.
COOMBS, T., W., Ongoing Crisis Communication: Planning, Managing and Responding, Sage Publication, Thousand Oaks, 1999.
GLAESSER, D., Turizm Sektöründe Kriz Yönetimi, (Çev: A.Bahadır Ahıska), Set-Systems Yayıncılık, İstanbul, 2005.
GÖÇEN, S., YİRİK, Ş. ve YILMAZ, Y., Türkiye'de Krizler ve Krizlerin Turizm Sektörüne Etkileri, Süleyman Demirel Üniversitesi, İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi, C.16, S. 2. s. 493-509, 2011.
GÜN, Ö., R.., "Uluslararası Terörizm: Dünya Savaşının Yeni Boyutu", Dokuz Eylül Üniversitesi, Sosyal Bilimler Dergisi, Cilt. 2, Sayı. 4, s. 79-93, 2000.
HARPER, D., W., "Comparing Tourists Crime Victimization", Annals of Toursim Research, Vol. 28, Number. 4, pp. 1053-1056, 2001.
HASİT, G., "İsletmelerde Kriz Yönetimi ve Türkiye'nin Büyük Sanayi İsletmeleri Üzerinde Yapılan Bir Uygulama", Eskişehir: Anadolu Üniversitesi Yayınları, 1177, 2000.
HUANG, J., H., ve MIN, J., C., H., "Earthquake Davastation and Recovery in Tourism: The Taiwan Case", Tourism Management, Vol. 23, pp. 145-154, 2002.
Institute For Crisis Management (ICM), "Annual ICM Crisis Report", Volume 18, No.1, May 2009, http://www.crisisexperts. com. (Erişim Tarihi: 15.01.2011)
KALAYCI, Ş., (Editör), SPSS Uygulamalı Çok Değişkenli İstatistik Teknikleri, Asil Yayın Dağıtım, Ankara, 2005.
KASAVANA, M. ve BROOKS, R., Managing Front Office Operations, 6. Edition, Educational Institute of the American Hotel&Lodging Association, Michigan, 2001.
KÖROĞLU, A., "Turizm işletmelerinin Muhtemel Krizlere Yönelik Hazırlık Çalışmaları Ve Seyahat Acentelerinde Bir Uygulama", Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi, Cilt:7, Sayı: 12, Aralık, ss: 69-87, 2004.
LEE, Y.,J. ve HARRALD, J., R., "Critical Issue for Business Area Impact Analysis in Business Crisis Management: Analytical Capability", Disarter Prevention and Management, Vol. 8, Number 3, pp. 184-189, 1999.
MITROFF, l., L. ve PEARSON, C., M., Crisis Management, Jossey-Bass Publisher, San Francisco, 1993.
ODABAŞI, Y. Anket Yöntemi, Sosyal Bilimlerde Araştırma Yöntemleri, (Ed: Ali Atıf BİR), Eskişehir Anadolu Üniversitesi, Yayın No: 1081, 1999.
ÖZTÜRK, Y. ve TÜRKMEN, F., Turizm İşletmelerinde Krizden Etkilenme Düzeylerine İlişkin Bir Araştırma, Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, Sayı. 14, Cilt. 8, s. 167-198,2005.
PENROSE, J., M., The Role of Perception in Crisis Planning, Public Relation Review 26/2, pp. 155-171, 2000.
PİRA, A. ve SOHODOL, Ç., Kriz Yönetimi, İletişim Yayınları, İstanbul, 2004.
RITCHIE, B., Chaos, "Crises and Disasters: A Strategic Approach To Crisis Management In The Tourism Industry", Tourism Management 25,pp.669-683, 2004.
RYAN, C., "Crime, Violence, Terrorism and Tourism: An Accidental or Intrinsic Relationship", Tourism Management, Vol. 14, pp.173-183, 1993.
SEÇİLMİŞ, C. ve SARI, Y., Kriz Dönemlerinde Konaklama İşletmelerinin Kriz Yönetimi Uygulamaları Üzerine Bir Araştırma, Süleyman Demirel Üniversitesi, İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi, C.15,S.1, s.501-520, 2010.
SEYMEN, O., A., BOLAT, T. ve ÇEKEN, H., "Turizm İşletmelerinde Krizler, Etkileri ve Krizden Çıkış: Kriz Yönetimi", Verimlilik Drgisi, Milli Prodüktivite Merkezi Yayını, Sayfa^ 05-140, 2004.
SÖNMEZ, S. F, BACKMAN, S., J. ve AİLEN, L., R., Managing Tourism Crisis:A Guidebook. Clemson SC:Clemson University, 1994.
TOPALOĞLU, M. ve TUNÇ, A., "Turizm İşletmelerinde Kriz Yönetimi" Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, 1-2 (8), s. 88-94, 1997.
TUTAR, H.., Kriz ve Stres Yönetimi, Seçkin Yayıncılık, Ankara, 2007.
TÜROFED, Konaklamanın Seyahat Pazarındaki Yeri, Ekonomiye Katkıları ve Turizm-Endüstri İlişkileri, Türkiye Otelciler Federasyonu Raporu,2010.
UZUN, D., "Otel İşletmelerinin Krize Hazırlıklı Olma Durumlarının Değerlendirilmesi; Beş Yıldızlı Otellerde Bir Uygulama", Yayımlanmamış Yüksek Lisans Tezi, Mersin Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, Mersin, 2001.
UZUNOĞLU, S., Güncel Ekonomik Sorunlar: Global Kriz, Literatür Yayıncılık, İstanbul, 2009.
YILDIRIM, A., "17 Ağustos 1999'da Yaşanan deprem Felaketi Sonrasında Oluşan Kriz Ortamında Seyahat Acentalarının Yaşadığı Sorunlar ve Çözüm Önerileri: Kocaeli Örneği", II. Ulusal Türkiye Sempozyumu Tebliğler Kitabı, Türkiye Turizmini Araştırma Enstitüsü, 6-7 Aralık 2001, s. 217-234, 2001.
YILMAZ, 0., D., "Turizm İşletmelerinde Kriz Yönetimi ve Konaklama İşletmeleri Yöneticilerinin Krizlere İlişkin Yaklaşımlarına Yönelik Bir Araştırma", Dokuz Eylül Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Turizm İşletmeciliği Anabilim Dalı, Yayınlanmamış Yükseklisans Tezi, İzmir, 2004.
http://www.ktbyatirimisletmeler.gov.tr/TR,9857/isletme-belgeli-tesisler.html, Erişim,2011.