Sıcaklık Stresi ile İndüklenen Broilerde Farklı Oranlarda Uygulanan Bitkisel Eksraktların Bazı Kan Parametrelerine Etkisinin İncelenmesi

Sıcaklık stresi, immunosupressif etkisi nedeniyle kanatlılarda büyüme ve gelişme geriliği, metabolik problemlerden ölüme kadar varabilen sağlık sorunlarına yol açan önemli bir stres etmenidir. Bu çalışma, sıcaklık stresine maruz kalan kanatlılarda bitkisel ekstre kullanımına bağlı olarak serumda fosfor düzeylerinin karşılaştırılmasının yanı sıra eş zamanlı olacak şekilde içme sularına ilave edilen stresin etkisini azaltılmasında antioksidan özelliklere sahip Eucalytus glabutus labii (ökaliptus), Tymus vulgaris (kekik), Cymbopogon nardus (sitronella) ve Syzgium aromaticum (karanfil) bitkilerinden oluşan karışımının (EOM) bazı kan parametreleri (Fosfor, Lipaz Na, Cl, UBİC, TBIC, % SAT)  düzeyi üzerine olan etkisi araştırılmıştır. Araştırmada her birinde 50 adet hayvan olacak şekilde 8 gruba ayrılmıştır.  Gruplar kendi içerisinde her bölmede 10 adet hayvan olacak şekilde 5 alt gruba dizayn edilmiştir. 22 oC gruplarda UIBC ve TIBC parametreleri üzerine kontrol grubuna kıyasla EOM karışımı verilen gruplarda artış olurken en fazla artışın 500 ml/1000 l gruplarda görülmüştür. 36 oC gruplarda ise UIBC, TIBC ve Cl parametreleri üzerine kontrol grubuna kıyasla azalma olduğu en fazla azalmanın da 500 ml/1000L gruplarda olduğu tespit edilmiştir (p<0,05). Deney sonucunda gruplara ait incelendiğinde sıcaklık stresine maruz kalan brolierlerin içme suyuna ilave edilen EOM’un klinik yönden serumda P, Lipaz Na, % SAT düzeyleri  üzerinde önemli bir etkisinin olmadığı tespit edilmiştir (p>0.05). 

Investigation of the Effect of Vegetable Exracts on Some Blood Parameters in Broiler Exposed by Heat Stress

Heat stress, growth and developmental retardation in poultry due to its immunosuppressive effect is an important stress factor leading to health problems ranging from metabolic problems to death. In this study, we compared the phosphorus levels in serum due to the use of herbal extracts in poultry subjected to temperature stress, as well as the effect of the stress added to drinking water simultaneously on the effect of antioxidant properties Eucalyptus glabutus labii (eucalyptus), Tymus vulgaris (thyme), Cymbopogon nardus (citronella) ve Syzgium aromaticum (clove) (EOM) of  some  blood  parameters  (phosphorus  (P),  lipase,  Sodium  (Na),  Chlorine  (Cl),  Unsaturated  Iron  Binding  Capacity (UBIC), Total Iron Binding Capacity (TIBC), Transfer Saturation (% SAT)) the effect on the level of was investigated. The study was divided into 8 groups with 50 animals each. The groups consist of 5 sub-groups with 10 animals in each compartment. In the 22 °C groups, there was an increase in UBIC and TIBC parameters in the groups given EOM mixture compared to the control group, while the maximum increase was seen in 500 ml/1000 l groups. UIBC and TIBC levels were the highest increase in the 500 ml / 1000 l groups in the 22 °C groups compared to the control group, while the highest decrease was observed in the 500 ml / 1000 l groups in the 36 °C groups (p <0,05). At the end of the experiment, it was found that EOM added to drinking water of brolier exposed to heat stress did not have a significant effect on serum P, Lipase, Na ,% SAT levels (p> 0,05).

Kaynakça

Daneshyar M, Kermanshahi H, Golian A, (2009). Changes of biochemical parameters and enzyme activities in broiler chickens withcold-induced ascites. Poult Sci.2009;88: 106.2. Moraesa, VMB, Malheirosb RD, Bruggemanb V, Collinc A, Tonab K, Van Asb P, Onagbesanb OM, Buyseb J, Decuypere E, Macaria M, (2003). Effect of Thermal Conditioning During Embryonic Development on Aspects of Physiological Responses of Broilers to Heat Stres. J. of Thermal Biol.28(2), 133-140.3. Nelson TS, (1967). The Utilization of Phytate P by Poultry a review. Poultry Science. 46: 862.4. McCormick CC, Garlich JD, Edens FW, (1979). Fasting and diet affect the tolerance of young chickens exposed to heat stress J. Nutr., 109 , pp. 1797-1809.5. McCormick CC, Garlich JD, Edens FW, (1980). Phosphorus nutrition and fasting: interrelated factors which affect the survival of young chickens exposed to high ambient temperature J. Nutr., 110 , pp. 837-850.6. Asimov I, (1974). Asimov on Chemistry; Doubleday: Garden City, NY, USA, 1974.7. Savica V, Calò LA, Monardo P, Santoro D, Bellinghieri G, (2012). Phosphate binders and management of hyperphosphataemia in end-stage renal disease. Nephrology Dialysis Transplantation, 21(8), 2065-2068.8. NRC, (1984). Nutrient Requirements of Poultry. 8th rev. ed. Natl. Acad. Press, Washington, DC.9. Al-Marzooqi W, Leeson S, (1999). Evaluation of dietary supplements of lipase, detergent, and crude porcine pancreas on fat utilization by young broiler chicks. Poultry science, 78(11), 1561-1566.

Moraesa, VMB, Malheirosb RD, Bruggemanb V, Collinc A, Tonab K, Van Asb P, Onagbesanb OM, Buyseb J, Decuypere E, Macaria M, (2003). Effect of Thermal Conditioning During Embryonic Development on Aspects of Physiological Responses of Broilers to Heat Stres. J. of Thermal Biol.28(2), 133-140.

Nelson TS, (1967). The Utilization of Phytate P by Poultry a review. Poultry Science. 46: 862.

McCormick CC, Garlich JD, Edens FW, (1979). Fasting and diet affect the tolerance of young chickens exposed to heat stress J. Nutr., 109 , pp. 1797-1809.

McCormick CC, Garlich JD, Edens FW, (1980). Phosphorus nutrition and fasting: interrelated factors which affect the survival of young chickens exposed to high ambient temperature J. Nutr., 110 , pp. 837-850.

Asimov I, (1974). Asimov on Chemistry; Doubleday: Garden City, NY, USA, 1974.

Savica V, Calò LA, Monardo P, Santoro D, Bellinghieri G, (2012). Phosphate binders and management of hyperphosphataemia in end-stage renal disease. Nephrology Dialysis Transplantation, 21(8), 2065-2068.

NRC, (1984). Nutrient Requirements of Poultry. 8th rev. ed. Natl. Acad. Press, Washington, DC.

Al-Marzooqi W, Leeson S, (1999). Evaluation of dietary supplements of lipase, detergent, and crude porcine pancreas on fat utilization by young broiler chicks. Poultry science, 78(11), 1561-1566.

Lumeij JT, (1997). Avian clinical biochemistry. In: Kaneko JJ, Harvey JW, Bruss ML (eds) Clinical biochemistry of domestic animals, 5th edn. Academic Press, London, pp 857–883.

González FHD, Silva SC, (2006). Perfil bioquímico sangüíneo. In: González FHD, Silva SC (eds) Introdução à Bioquímica Clínica Veterinária, 2nd edn. UFRGS, Porto Alegre, pp 313–358.

Kefalı S, Toker NY, (2006). Effects of probiotics on some acute phase proteins in broilers ex-posed to Salmonella typhimurium lipopolysaccharides1, 2.

Isolauri E, Sutas Y, Kankaanpaa P, Arvilommi H, Salminen S, (2001). Probiotics: Effects of immunity. Am. J. Clin. Nutr. 73: 444-450.

Dorman HJD, Dean SG, (2000). Antimicrobial agent from plants: antimicrobial activity of plant volatile oils. J. Appl. Microbiol. 88, 308-316.

AOAC, (2005). Official Methods of Analysis of AOAC International. 18th ed. Rockville, MD, USA: Association of Official Analytical Chemists.

Voyvoda H, Sekin S, YYU AB, (1992). Koyunlarda Dexamethason Uygulmasının Serum Demir, Total Demir Bağlama Kapasitesi, Transferrin Doyumu ve Bakır Düzeyine Etkisi. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 3(1), 197-208.

Smith MO, Teeter RG, (1987). Potassium balance of the 5 to 8-week-old broiler exposed to constant heat or cycling high temperature stress and the effects of supplemental potassium chloride on body weight gain and feed efficiency. Poultry science, 66(3), 487-492.

Molero C, (2007). Nutritional solutions to heat stress. International Poultry Production, Volume 15, number 5, 27- 29.

Klasing KC, (1998). Comparative Avian Nutrition; CAB International: Wallingford, UK.

Kohne HJ, Jones JE, (1975). Changes in plasma electrolytes, acid–base balance and other physiological parameters of adult female turkeys under conditions of acute hyperthermia, Poultry Sci., 54 (1975), pp. 2034-2038.

Borges SA, Fischer da Silva AV, Majorka A, Hooge DM, Cummings KR, (2004). Physiological responses of broiler chickens to heat stress and dietary electrolyte balance (sodium plus potassium minus chloride, milliequivalents per kilogram). Poultry science, 83(9), 1551-1558.

Tekce E, Gül M, (2015). Sıcaklık Stresi Altında Beslenen Etçi Piliçlerde Origanum Syriacum Uçucu Yağınınperformans Antioksidan Potansiyel Lipid Profili Bağırsak Mikroflorası Ve Et Kalitesine Etkisi.

Salvador D, Arıkı J, Borges SA, Pedroso AA, Moraes VMB, (1999). Suplementação de bicarbonato de sódio na ração e na água de bebida de frangos de corte submetidos ao estresse calórico. ARS Veterinária 15: 144-148.

Khan WA, Khan A, Anjuman A, Rehman Z, (2002). Effects of induced heat stress on some biochemical values in broiler chicks. Int J Agric Biol, 4, 74-5.

Abdulkarimi R, Daneshyar M, (2012). The effects of thyme (Thymus vulgaris) extract supplementation in drinking water on iron metabolism in broiler chickens. Journal of Medicinal Plants Research, 6(5), 645-650.

ICSH, (1978). The measurement of total and unsaturated iron binding capacity in serum. British Journal of Haematology, 38, 281-290.

Conway RE, Geissler CA, Hider RC, Thompson RP, Powell JJ, (2006). Serum iron curves can be used to estimate dietary iron bioavailability in humans. The Journal of nutrition, 136(7), 1910-1914.

Vahl HA, Van T, Klooster AT, (1987). Dietary iron and broiler performance. British Poultry Science, 28(4), 567-576.

Kaynak Göster

APA Bayraktar, B , Tekce, E . (2019). Sıcaklık Stresi ile İndüklenen Broilerde Farklı Oranlarda Uygulanan Bitkisel Eksraktların Bazı Kan Parametrelerine Etkisinin İncelenmesi . Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi , 30 (2) , 143-148 . DOI: 10.35864/evmd.579922

2503 3045

Arşiv
Sayıdaki Diğer Makaleler

Aşılı Köpeklerin İdrarlarında Leptospira spp. Varlığının PCR Yöntemi İle Araştırılması

Özgür AKGÜL, Özer AKGÜL, Naciye Yakut ÖZGÜR

Adana İlinde Sığırlarda Anaplasma marginale ve Anaplasma centrale’nin Serolojik ve Moleküler Yöntemler ile Araştırılması

Tülin GUVEN GOKMEN, Elçin GÜNAYDIN, Osman SEZER, Pınar AYVAZOĞLU DEMİR, Armağan Erdem ÜTÜK

Samsun’da 2004-2019 yılları arasında incelenen köpek meme tümörleri

Nilüfer KURUCA, Mustafa Yavuz GÜLBAHAR, Mahmut SÖZMEN, Murat YARIM, Yonca Betil KABAK, Efe KARACA, Sinem İNAL, Tolga GÜVENÇ

Sıcaklık Stresi ile İndüklenen Broilerde Farklı Oranlarda Uygulanan Bitkisel Eksraktların Bazı Kan Parametrelerine Etkisinin İncelenmesi

Bülent BAYRAKTAR, Emre TEKCE

Türkiye’deki Gökkuşağı Alabalıklarında Enfeksiyöz Pankreas Nekrozu Virüsü (IPNV), Viral Hemorajik Septisemi Virüsü (VHSV) ve Enfeksiyöz Hematopoetik Nekroz Virüsü’nün (IHNV) Serolojik Olarak Araştırılması

Cüneyt TAMER, Yüksel DURMAZ, Hasan Sercan PALANCI, Emre ÖZAN, Hamza KADI, Zafer YAZICI, Harun ALBAYRAK

Koyunlarda Postpartum Dönemde Vaginal Svap Örneklerinden Elde Edilen Bakteri İzolasyonu ve Antibiyogram

Ufuk ÜLKER, M.ayşe DEMİREL

Lumpy Skin Disease

Arif KARAOTCU, Yakup YILDIRIM

Kanatlı İntestinal Spiroketozis

Yavuz ÇOKAL, Elçin GÜNAYDIN

Tavuk Dışkıları ve Çevresel Örneklerden Salmonella Infantis Fajlarının İzolasyonu ve Karakterizasyonu

Ebru TORUN, Hamit Kaan MÜŞTAK

Salmonella Gallinarum ve Salmonella Pullorum için qPCR Tanı Kitinin Geliştirilmesi

Özlem ŞAHAN YAPICIER