Turquality Markalaşma Programı: Gıda İşletmelerinin Profili

 

Turquality Branding Program: Profile of the Food Enterprises

The branding program Turquality, which is a blend word combined out of the words "Turkish" and "quality", promotes Turkish brands that bear global potential so that the image of "made in Turkey" can become a brand recognized in world markets. The main aim of this study is to introduce the branding program Turquality, to determine the general profiles of the food enterprises accepted by the program, and to detect the positive and negative aspects of the process and functioning on the basis of the views of the businesses. The basis of the study consists of authentic data obtained from interviews with food enterprises via survey study. The survey study was carried out with 15 enterprises which agreed to make interview out of 24 businesses operating in the processed food and agriculture sector which have been chosen for the branding program Turquality. The results of study yielded many findings. First, the interviewed food businesses have been found to be long-established businesses maintaining their business operations approximately for 39 years, and export operations to 57 different countries for 24 years. Second, these enterprises have been also found to be in Turquality program for 4 years. Third, it has been found out that the brand image of Turkey does not influence in foreign sales. It has also been discovered that they believe that they may create a worldwide brand with the support of the program; however, they also stated that the speed of support payments are slow. Last, it has been revealed that they remain agnostic as to the acception of unprocessed agriculture products, and that the program should be reconstructed for food businesses.

___

  • Goodman, S.P. ve L. Lockshin, E. Cohen, 2005. Best-Worst Scaling: A simple method to determine drinks and wine style preferences, paper presented at the 2nd International Wine Marketing and Business Conference, Sonoma, CA.
  • Haliloğlu, E., 2008. Marka Kavramı Ve Küresel Markalar Yaratmada Turquality’nin Önemi Üzerine Bir Araştırma, Yüksek Lisans Tezi, Gazi Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü İşletme Ana Bilim Dalı, Ankara.
  • Lagerkvist, J.C., 2013. Consumer Preferences for Food Labelling Attributes:Comparing Direct Ranking and Best–Worst Scaling for Measurement of Attribute İmportance, Preference İntensity and Attribute Dominance, Food Quality and Preferences, Volume 29, Issue 2, Pages 77–88.
  • T.C. Resmi Gazete, 2006. Türk Ürünlerinin Yurtdışında Markalaşması, Türk Malı İmajının Yerleştirilmesi ve Turquality®’nin Desteklenmesi Hakkında Tebliğ, 24/05/2006 tarihli ve 26177 sayılı Resmi Gazete.
  • Tarkan Erbaş, E., ve Artukoğlu M., 2016.Tüketicilerin Markalı Gıda Ürünü Tercih Etme Eğilimleri: Zeytinyağı Örneği, Ege Üniversitesi Ziraat Fak. Dergisi, 2016, 53 (4):425-434, ISSN 1018 – 8851.
  • Turquality,2015a,Turquality Tarihçe, http://www.turquality.com/ hakkimizda/tarihce (Erişim Tarihi: 20.03.15).
  • Turquality,2015b, Turquality Destekleri, http://www.turquality.com/ destekler/ turquality-destekleri (Erişim Tarihi:18.03.15).
  • Turquality,2015c, Turquality Destek Kapsamındaki Firmalar, http://www.turquality.com/markalar/turquality-destek-programi-kapsamindaki-firmalar. (Erişim Tarihi:21.03.15).
Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi-Cover
  • ISSN: 1018-8851
  • Yayın Aralığı: Yılda 4 Sayı
  • Başlangıç: 1964
  • Yayıncı: Prof. Dr. Banu YÜCEL
Sayıdaki Diğer Makaleler

Physicochemical and Sensorial Properties of Sepet Cheeses Packaged under Different Modified Atmospheric Conditions

Aslı AKPINAR, Harun Raşit UYSAL, Figen KOREL, Oktay YERLİKAYA, Özer KİNİK

Toprak Yüzeyine Uygulanan Zeytin Atığı Uygulamasının Yapay Yağmurlayıcı Koşulları Altında Yüzey Akış ve Toprak Kaybı Üzerine Etkileri

Tognisse Herve SİNKPEHOUN, Gökçen YÖNTER

Turquality Markalaşma Programı: Gıda İşletmelerinin Profili

Evrim TAYLAN, Eren İSMAİL, Sevtap GÜLER GÜMÜŞ, Yarkın AKYÜZ

Farklı Hasat Zamanlarının ve Karışım Oranlarının İtalyan Çimi (Lolium multiflorum L.) + Baklagil Yembitkisi Karışımlarının Verim ve Bazı Silaj Kalite Özelliklerine Etkisi

Yaşar Tuncer KAVUT, Hakan GEREN

Süt Keçisi Yetiştiriciliğinin Teknik ve Ekonomik Analizi: İzmir, Çanakkale ve Balıkesir İlleri Örneği

Sait Engindeniz, A. Ferhan Savran, Duygu Aktürk, Nedim Koşum, Turgay Taşkın, Harun Kesenkaş, Mukadderat Gökmen, Ayşe Uzmay

Tarımbor ((Na2B8O13.4(H2O)) Gübresinin Sera Koşullarında Tuta absoluta (Meyrick) (Lepidoptera:Gelechiidae)’ya İnsektisit Etkisi ile Domates Bitkisinin Fizyolojisi ve Biyokimyası Üzerindeki Etkilerinin Saptanması

Hatice Kavak, Atilla Levent Tuna, Hasan Sungur Civelek

Hacimsel Olarak Farklı Oranlardaki Torf ve Pomza Karışımının Mantarın (Agaricus bisporus (Lange) Sing) Verim ve Kalitesi Üzerine Etkisi

Mehmet Çetin, Erkan Eren

Hayvancılık Sektöründe Uygulanan Politikaların Süt Sığırcılığı İşletmelerine Etkisi Üzerine Üretici Görüşlerinin Saptanması: İzmir İli Örneği

Ayşe UZMAY

Çiftlik Gübresi Uygulamalarının Lahana (Brassica oleraceae L. var. capitata) Kök Kereviz (Apium graveolens L. var. rapaceum) ve Pırasa (Allium ampeloprasum) Yetiştiriciliğinde Verim ve Kalite Özellikleri Üzerine Etkisi

Mehmet Kadri BOZOKALFA, Tansel KAYGISIZ AŞÇIOĞLU, Dursun EŞİYOK, Mahmut TEPECİK, H. Hüsnü KAYIKÇIOĞLU, Neriman Tuba BARLAS

Limonium sinuatum ‘Compindi White’ ve ‘Compindi Deep Blue’ Çeşitlerinde Farklı Yetiştirme Ortamlarının Gelişim ve Verim Üzerine Etkileri

Özlem Akat Saraçoğlu, Hülya Akat, Aslı Güneş, Handan Çakar, Cenk Ceyhun Kılıç