Mısır (Zea mays L.) ile Leucaena leucocephala L. Bitkisinin Karıştırılmasıyla Hazırlanan Silajların Besin Değerinin Belirlenmesi

Bu çalışmada mısırın (Zea mays L.) Leucaena leucocephala L. ile farklı oranlarda karışımı ile elde edilen silajların ham besin maddesi içeriklerini ve kalite özelliklerini belirlemek amaçlanmıştır. Bu amaçla mısır bitkisine %0 (kontrol), %20, %40 ve %60 oranında L. leucocephala karıştırılarak, her silaj grubundan 6 tekerrür olacak şekilde toplam 24 adet silaj yapılmıştır. Fermantasyon sonunda yapılan analizlerde, L. leucocephala’nın karıştırıldığı silajlarda ham protein (HP), ham kül (HK), ham selüloz (HS), nötr deterjan lif (NDF), suda çözünebilir karbonhidrat (SÇK), laktik asit bakterisi (LAB) ve laktik asit içeriklerinde önemli artışlar belirlenmiştir. Saf mısır silajına göre L. leucocephala ilave edilen silajlarda daha düşük oranda kuru madde (KM), ham yağ (HY), asit deterjan lif (ADF) pH, asetik asit ve bütirik asit seviyeleri belirlenmiştir. Sonuç olarak, mısırın  L. leucocephala ile birlikte karışım olarak silolanması başta HP içeriğinin yüksekliği olmak üzere, daha kaliteli silajlar elde edilebileceği ve L. leucocephala’nın silaj bitkisi olarak değerlendirilebileceği görülmüştür.

Determination of Nutritive Value of Maize (Zea mays L.) Silages Ensiled with Leucaena leucocephala L.

This study was conducted to determine the crude nutrient contents and quality characteristics of silages prepared from the mixture of maize (Zea mays L.) and Leucaena leucocephala L. within the proportions of %0 (control), 20%, 40%, 60% respectively. Totally 24 silages were made with 6 repetitions in each. In L.leucocephala mixed silages, crude protein, crude ash, crude cellulose, notr detergan fiber and lactic acid showed significant increase, however; dry matter, crude oil, acid detergan fiber, pH, acetic acid and butyric acid decraesed significantly. In conclusion, it is observed that when the maize crop is silaged with L. leucocephala, more qualified silages can be retained with high crude protein content and that L. leucocephala can be appraised as silage forages. 

___

  • Açıkgöz E (2001) Yembitkileri. Uludağ Üniversitesi Basımevi, Yayın No: 7-025-0210. (Yenilenmiş 3. Baskı) 584 s. Bursa.
  • Akyıldız R (1984) Yemler Bilgisi Laboratuvar Kılavuzu. Ank Üniv Zir Fak Yayınları, No:358, Uygulama Kılavuzu: 122, s:174-185.
  • Aoki Y, Oshita T, Namekawa H, Nemoto E, Aoki M (2013) Effect of cutting height on the chemical composition, nutritional value and yield, fermentative quality and aerobic stability of corn silage and relationship with plant maturity at harvest. Grassland Science 59: 211-220.
  • Arslan M, Çakmakçı S (2011) Mısır (Zea mays) ve sorgumun (Sorghum bicolor) farklı bitkilerle birlikte yapılan silajlarının karşılaştırılmaları. Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 24(1): 47-53.
  • Bolsen KK, Ashbell G, Weinberg ZG (1996) Silage fermentation and additives. AJAS Reviews. 9: 5, 483-489.
  • Canbolat Ö, Kalkan H, Filya İ (2013) Yonca Silajlarında Katkı Maddesi Olarak Gladiçya Meyvelerinin (Gleditsia Triacanthos) Kullanılma Olanakları. Kafkas Universitesi Veterinerlik Fakültesi Dergisi 19(2): 291-297.
  • Carruthers K, Prithiviraj B, Cloutier QFeD, Martin RC, Smith LD (2000) Intercropping of corn with soybean, lupin and forages: silage yield and quality. Journal of Agronomy and Crop Science 185: 177-185.
  • Dawo MI, Wilkinson JM, Sanders FET, Pilbeam DJ (2007) The yield and quality of fresh and ensiled plant material from intercropped maize (Zea mays) and beans (Phaseolus vulgaris). Journal of Science and Food Agriculture 87:1391-1399.
  • Demirel R, Saruhan V, Baran MS, Andiç N, Demirel DŞ (2010) Farklı Oranlarda Ak Üçgül (Trifolium repens) ve Arpa (Hordeum vulgare L.) Karışımlarının Silolanma Özelliklerinin Belirlenmesi. Yüzüncüyıl Tarım Bilimleri Dergisi 20 (1): 26-31.
  • Duncan DB (1955) Multiple range and multiple F tests. Biometrics 11:1-42.
  • Filya İ (2001) Silaj Fermantasyonu. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 32 (1): 87-93.
  • Filya İ (2004) Nutritive value and aerobic stability of whole crop maize silage harvested at four stages of maturity. Animal Feed Science and Technology 116: 141-150.
  • Filya İ, Sucu E (2010) The effects of lactic acid bacteria on the fermentation, aerobic stability and nutritive value of maize silage. Grass and Forage Science 65: 446-455.
  • Garcia GW, Ferguson TU, Neckles FA, Archibald KAE (1996) The nutritive value and forage productivity of Leucaena leucocephala. Animal Feed Science Technology 60: 29-41.
  • Geren H (2001) Bornova koşullarında ikinci ürün olarak yetiştirilen farklı mısır çeşitlerinde ekim zamanlarının silaj özelliklerine etkisi. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 38: 47-54.
  • Geren H, Kavut YT (2009) İkinci ürün koşullarında yetiştirilen bazı sorgum (Sorghum sp.) türlerinin mısır (Zea mays L.) ile verim ve silaj kalitesi yönünden karşılaştırılması üzerine bir araştırma. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 46(1):9-16.
  • Johnson LM, Harrison JH (2001) Scientific aspects of silage making. proceedings.
  • http://ucanr.org/alf_symp/2001/01-151.pdf. Erişim tarihi: 18 Ağustos 2010
  • Koç F, Özdüven ML, Yurtman İY (1999) Tuz ve mikrobiyal katkı maddesi ilavesinin mısır-soya karışımı silajlarda kalite ve aerobik dayanıklılık üzerindeki etkileri. Hayvansal Üretim 39-40: 64-71.
  • McDonald P, Henderson AR, Heron SJE (1991) Microorganisms. In: McDonald, P., Henderson, A.R. and Heron, S.J.E. (eds) The Biochemistry of Silage pp. 81-151. UK: Abersytwyth.
  • Meena DVN, Ariharan VN, Nagendra PP (2013) Nutritive Value and Potential Uses of Leucaena Leucocephala as Biofuel-A Mini Review. Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences 4 (1): 515-582.
  • Meeske RJ, Ashbell G, Weinberg ZG, Kipnis T (1993) Ensiling forage sorghum at two stages of maturity with the addition of lactic acid bacterial inoculants. Animal Feed Science and Technology 43: 165-175.
  • Nursoy H, Deniz S, Demirel M, Denek N (2003) Sür olum döneminde biçilen kimi mısır hasıllarına üre ve melas katkılarının silaj kalitesi ile sindirilebilir kuru madde verimine etkisi. Turkish Journal of Vetenary and Animal Science 27: 93-99.
  • Özdüven L, Koç F, Polat C, Coşkuntuna L, Başkavak S, Şamlı HE (2009) Bazı Mısır Çeşitlerinde Vejetasyon Döneminin Silolamada Fermantasyon Özellikleri ve Yem Değeri Üzerine Etkileri. Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi 6(2): 121-129.
  • Queiroz OCM, Arriola KG, Daniel JLP, Adesogan AT (2013) Effects of 8 chemical and bacterial additives on the quality of corn silage. Journal of Dairy Science 96: 5836-5843
  • Seale DR, Pahlow G, Spoelstra SF, Lindgren S, Dellaglio F, Lowe JF (1990) Methods for the Microbiological Analysis of Silage. Proceeding of the Eurobac Conference 12-16 August, Uppsala, Sweden, pp: 147-164.
  • Silva MSJ, Jobim CC, Poppi EC, Tres TT, Osmari MP (2015) Production Technology and Quality of Corn Silage for Feeding Dairy Cattle in Southern Brazil. Revista Brasileira de Zootecnia 44(9): 303-313.
  • Skerman PJ, Cameron DG, Riveros F (1988) Tropical Forage Legumes, 2nd ed. 692 ss, FAO, Roma.
  • Titterton M, Maasdorp BV (1997) Nutritional improvement of maize silage for dairying: mixed crop silages from sole and ıntercropped legumes and a long season variety of maize, 2. Ensilage. Animal Feed Science and Technology 69: 263-270.
  • Van Soest P J, Robertson J D, Lewis B A. 1991. Methods for dietary fibre, neutral detergent fibre and non-starch polysaccharides in relation to animal nutrition. Journal of Dairy Science 74: 3583-3597.
  • Weinberg ZG, Ashbell G (2003) Engineering aspects of ensiling. Biochemical Engineering Journal 13: 181-188.
Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi-Cover
  • ISSN: 1018-8851
  • Yayın Aralığı: Yılda 4 Sayı
  • Başlangıç: 1964
  • Yayıncı: Prof. Dr. Banu YÜCEL
Sayıdaki Diğer Makaleler

'Robinson' ve 'Fremont' mandarin çeşitlerinde yabancı tozlanmanın meyve verim ve kalitesine etkisi

Ercan YILDIZ, Mustafa KAPLANKIRAN

Agro-Endüstriyel Kompost ve Ahır Gübresinin Biber (Capsicum annuum L.) Yetiştiriciliğinde Toprağın Bazı Kimyasal Özellikleri ile Verim Üzerine Etkisi

Melis ÇERÇİOĞLU, Bülent YAĞMUR, Recep Serdar KARA, Bulent OKUR

Agricultural Knowledge and Information System from Extension Window: the Turkish Case

Murat BOYACI, Özlem YILDIZ

Antalya Doğal Florasından Toplanan Bazı Mürdümük (Lathyrus sativus L.) Hatlarının Verim Özelliklerinin Belirlenmesi

Mehmet ÖTEN, Semiha KİREMİTÇİ, Cengiz ERDURMUŞ

Mısır (Zea mays L.) ile Leucaena leucocephala L. Bitkisinin Karıştırılmasıyla Hazırlanan Silajların Besin Değerinin Belirlenmesi

Mehmet ARSLAN, Cengiz ERDURMUŞ, Mehmet ÖTEN, Bilal AYDINOĞLU, Sadık ÇAKMAKCI

Yayım Penceresinden Tarımsal Bilgi ve Enformasyon Sistemi: Türkiye Örneği

Murat BOYACI, Özlem YILDIZ

Bazı Asma Anaçları ve Bu Anaçlar Üzerine Aşılı Sultani Çekirdeksiz Çeşidinde Fidan Randımanı ve Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi

Seda SUCU, Adem YAĞCI

Farklı Azot ve Fosfor Seviyelerinin Kinoa (Chenopodium quinoa Willd.)’da Tane Verimi ve Bazı Verim Unsurlarına Etkisi Üzerinde Bir Ön Araştırma

Hakan GEREN, Ece GÜRE

Türkiye’de Zeytinyağı Üreticileri Açısından Lisanslı Depoculuk Sistemi

Muzaffer Kerem SAVRAN, Nevin DEMİRBAŞ

Bazı Ekmeklik Buğday (Triticum aestivum L.) Genotiplerinde Özellikler Arası İlişkiler ve Path Analizi

Fatma AYKUT TONK, Deniz İŞTİPLİLER, Muzaffer TOSUN