Laktoz İntoleransı Tıbbi Beslenme Tedavisi Olgu Sunumu

Laktoz süt ve süt ürünlerinde bulunan, galaktozun glukoza bağlanması ile oluşan bir disakkarittir. Laktozun bağırsaklardan emilimi için fırçamsı kenarlar tarafından laktaz enziminin salınması gereklidir. Laktoz intoleransı süt ürünlerindeki laktoz ile tetiklenen abdominal ağrı, distansiyon, gaz, kramp, ishal ile karakterizedir. Laktoz intoleransının diyet tedavisi laktoz içeren besinlerden kaçınmaktır. Ancak süt ürünleri sadece laktoz içermez, kalsiyum ve kaliteli protein, vitaminler ve fosfor gibi elzem besin ögeleri için önemli kaynaklardır. Bu nedenle laktoz intoleransı tedavisinde temel amaç hastanın yeterli ve dengeli beslenmesini sağlamaktır. Bu olgu sunumunda, vücut ağırlığı kazanamama, yutma güçlüğü ve diyare tanıları ile izlenen olgunun büyüme ve gelişimi izlenmiş, tıbbi beslenme tedavisinin yönetimi tartışılmıştır

Medical Nutrition Therapy in Lactose Intolerance: A Case Report

Lactose, a sugar in milk and milk products, is a disaccharide consisting of galactose bound to glucose. Intestinal absorption of lactose requires lactase which is an enzyme located in the brush-border of enterosites in the small bowel. Lactose intolerance is characterized by abdominal pain, bloating, flatulence and diarrhea induced by lactose in dairy products. Dietary treatment of lactose intolerance is to avoid lactose-containing foods. But dairy products are not including only lactose, these are major sources of calcium and essential nutrients, such as high-quality protein, vitamins and phosphorus. The main goal in the treatment of lactose intolerance is to provide adequate and balanced nourishment. In this case report, it was shown that failure to thrive, dysphagia and diarrhea diagnosis followed growth and development and management of medical nutrition treatment is discussed

PDF

___

1. Köksal G. Gökmen H. Çocuk Hastalıklarında Beslenme Tedavisi. 1. Baskı. Ankara: Hatipoğlu Yayınevi, Ankara, 2000. s.271-278.
2. Loıs DM. Gregory DM. Allaying fears and fallacies about lactose intolerance. J Am Dietc Assoc 1998;98:671-676.
3. Saltık Temizel İ. Kronik ishal. Editörler: Özen H, Yüce A, Gürakan F, Saltık Temizel İ, Demir H. Çocuk Gastroenteroloji, Hepatoloji ve Beslenme. 3. Baskı. İstanbul: Akademi Yayınevi; 2016 s.63-69.
4. Kies AK. Authorised EU health claims related to the management of lactose intolerance: reduced lactose content, dietary lactase supplementsand live yoghurt cultures. Foods, Nutrients and Food Ingredients with Authorised EU Health Claims 2014;3:177-211.
5. Deng Y. Misselwitz B. Dai N. Fox M. Lactose intolerance in adults: biological mechanism and dietary management. Nutrients 2015;7(9):8020-8035.
6. Rahn K. B. Lactose intolerance and health disparities among African Americans and Hisparic Americans: An updated consensus statement. J Natl Med Assoc 2013;105:112-127.
7. Mattar R. Mazo D. F.C. Carrilho F. J. Lactose intolerance: diagnosis, genetic, and clinical factors. Clin Exp Gastroenterol 2012;5:113-121.
8. Heyman MB. Lactose Intolerance in Infants, Children, and Adolescents. Pediatrics 2006;118(3):1279-1286.