Öz Uç beyi, kurulan Türk devletlerindeki sınır bölgelerinde teşkilatlanan, teşkilatlandığı bölgeyi koruyup muhafaza eden ve özellikle de İslamî inanışın gerekliliği olan gaza politikası neticesinde akınlar yapan kişi olarak tanımlanabilir. 1243 Kösedağ Savaşı’nda Anadolu Selçuklu Devleti’nin yenilgiye uğraması, Moğolların Anadolu’nun içlerine kadar girmesine, Türkmenlerin Moğol baskısı neticesinde Bizans sınırlarına yığılmasına sebebiyet vermiştir. Oluşan bu yığılmalar Bizans topraklarına akınların yapılmasını sağlamış ve bu sayede Germiyan, Karesi, Aydın, Menteşe, Osmanlı gibi uç beylikleri tesis edilmiştir.