Şeker pancarı yaprakları besleme değeri olduça yüksek bir yemmateryalidjr. ıhtiva ettiği yüksek yüzeyde oksalik asit bu kıymetliyem materyalinin geniş çapta kullanılmasını engellemektedir. Çünküoksalik asit, bazı makro ve mikro elementlerle birleşerek, bu elementlerdenvücutta yararlanılmay! düşiifmektedir. Bunun sonucu olarakhayvanlarda çeşitli diyarelerle diğer bazı patolojik durumlar meydanagelmektedir.Oksalik asidin ortaya çıkardığı bu problemlerden bazıları, ruminanthayvanlara ekstra makro ve mikro mineral elementler' sağlanmaksuretiyle önlenebitmektedir.