Bu çalışma, kırsal kadının organik tarımı benimsemesinde etkili olan faktörleri belirlemek amacıyla yapılmıştır. Çalışmada materyal olarak, Erzurum, Erzincan ve Bayburt illerine ait 15 ilçedeki 60 köyde faaliyette bulunan kırsal kadınlarla yapılan toplam 158 adet anket verileri kullanılmıştır. Araştırma alanında görüşülen kadınlardan okuma yazma bilmeyenlerin oranı %41.8’dir. İncelenen ailelerin %50.7’sinin aylık 500-699 TL arasında bir gelire sahip olduğu belirlenmiştir. İşletmelerin %30.9’u 6-20 da arasında arazi miktarına sahiptir. Görüşülen ailelerin çoğunluğu mülk (%63.3) ve kira olarak (%30.9) arazi işlemekte olup ortağa arazi işleme çok yaygın değildir. Çalışmada lojistik regresyon analiz sonuçlarına göre genç, gelir ve eğitim seviyesi yüksek, arazi miktarı fazla olan, tarımsal faaliyetleri ticari amaçla yapan, daha fazla sıklıkla televizyon izleyen, eğitimlere katılan ve Erzurum ilinde ikamet eden kırsal kadınların organik tarımı benimseme konusunda daha fazla istekli oldukları tespit edilmiştir.