ÇAYIR MER'A ve YEM BİTKİLERİ YETİŞTİRİCİLİĞİNDE YAPISAL OLMAYAN YEDEK KARBONHİDRATLAR

ÖZETçayır mer'a ve yem bitkilerinin yapraklarında fotosentezürünü olarak oluşturulan, yeni kısımların büyümesive solimum gibi fizyolojik olaylarda kullaıııldıktan sonra~bıtkilerin depo organlarında biriktirilen yapısalolmıyankarbonhidratlar, indirgenen şekerler (glikoz, früktoz, sakkaroz),indirgenmiyen şeker/er (nişasta, dekstrQ,!, inulinve fruktosanlar) dır.Yapısalolmıyan yedek be~in maddeleri çayır mer'a veyem bitkilerinin kıştim korunması, ilkbaharda ve daha sonrakibüyüme mevsiminde yaprakların koparılma ve biçilmesindensonra yeniden büyümenin başlatılmasında ve bitkilerinsolunum olayında kullanılmaktadır. Yedek besin maddelerigünlük ve mevsimlik değişmeler gösterirler.Illk mevsim yem bitkileri genellikle yedek besin maddelerininişasta ve serin mevsim yem bitkileri ise fruktozanşeklinde depo etmektedirler. Her iki yedek besin maddesi deenerji kaynağı olarak aynı olmalarına karşıılk analizlerindedeğişik yol takip edilmesi gerekmektedir.
Anahtar Kelimeler:

-