Öz Yassıdağ, Kayseri İlinin Sarjoğlan ilçesi sınırları içerisinde, Sultanhanı’- nııı 5 km. kuzeyinde yüksek bir bir kaya kitlesinin a*.dıdır Üst kısmının uzaktan, hafif meyilli bir düzlük halinde görünüşü vc doğusundaki dağın sivriliği nedeni ile çevre halkı bu yüksek tepeyi Yassıdoğ” olarak isimlendirmiştir. 11 merkezine uzaklığı 55 km. olan Yassıdağ, Kayseri-Sivas karayolundan Gülova (Palas) köyüne doğru ayrılan şosenin, 3. kilometrede demiryolunu kes­ tiği yerdedir. Doğudan batıya doğru yayılan “Değirmcncitepeler” dağlarının, Tuzhisar ovasına indiği yerde bulunan Yassıdağ’ın kuzey ve doğu yönleri yüksek tepelerden oluşan arızalı bir çevre ile korunmuştur. Güney ve batı kısımları Tuzhisar gölünün bulunduğu ovaya açıktır. Yassıdağ eski tabii yollara ve ovaya hakim durumdadır.