Kirazlarda (Prunus avium) Budama Şiddetinin Karbonhidrat Birikimi ve Meyve Gözü Oluşumuna Etkisi

Genç meyve ağaçlarında sert budamalar meyve gözü oluşumunu geciktirmektedir. Ancak belirli şiddette yapılan kısa kesim uygulamaları 0900 Ziraat gibi gençlik kısırlığı uzun olan çeşitlerin daha erken meyveye yatmasını sağlamaktadır. İhracatlık kiraz çeşidimiz olan 0900 Ziraat 4-5 yaşında meyveye yatmaktadır. Çalışmada idris üzerine aşılı 3 yaşlı Lapins, Sweetheart ve Summit ile 3-4-5 yaşlı 0900 Ziraat kiraz çeşitlerinin 1-2 yaşlı dallarında 5-10-15 cm'lik kısa kesim uygulaması yapılmıştır. Uygulamalarının karbonhidrat birikimine, karbonhidrat / azot (CH/N) oranına ve meyve gözü oluşumuna etkisi araştırılmıştır. Elde edilen sonuçlarda 0900 Ziraat kiraz çeşidinde karbonhidrat birikiminin 5 yaşlı ağaçlarda 3 ve 4 yaşlı ağaçlara göre daha fazla olduğu saptanmıştır. En yüksek CH/N oranı %9.26 ile Sweetheart çeşidinde bulunmuş ve bunu Summit çeşidi %8.13 değeri ile takip etmiştir. Lapins kiraz çeşidinde ise%5.05 olurken en düşük değer 0900 Ziraat çeşidinin kontrolünde %3.80 olarak saptanmıştır. Yapılan bu araştırma sonucunda özellikle kiraz ağaçlarında gençlik kısırlığı dönemlerinin kısaltılması ve genç ağaçları ürüne yatırmak için kısa kesim uygulamalarının yapılabileceği belirlenmiştir.

Pruning Severity Affects Carbohydrate Accumulation and Fruit Bud Formation in Cherries (Prunus avium)

Heavy pruning of young trees delay the formation of fruit spurs and buds. However, short pruning applications at a consistent level decrease the long juvenility period of fruit crops, such as 0900 Ziraat cherry cultivar. 0900 Ziraat which is our expoted cultivar bears in 4 -5 years. In this study short cuttings of 5-10-15cm were applied to the 3 year old Lapins, Sweetheart, Summit and 3-4-5 year old 0900 Ziraat cherry cultivars budded on Prunus mahaleb L. The effects of these applications on carbohydrate accumulation, CH/N ratio and fruit bud formation were investigated. According to the results, carbohydrate was more accumulated on 5 year old trees than 3 and 4 year old trees 0900 Ziraat. The highest CH/N ratio was found in Sweetheart with 9.26% and followed by Summit 8.13% and Lapins with 5.04%. The lowest ratio was obtained from 0900 Ziraat control trees with 3.8%. As a result of this study the shortening of juvenility period young cherry trees with short cutting were determined as possible.

___

  • Akçay, M.E., 2001. Kirazlarda yapılan sert budamanın gelişim, verim ve kaliteye etkisi. 1. Sert Çekirdekli Meyveler Sempozyumu. Yalova, 25-28 Eylül, s.153-159.
  • Anonim, 2012. FAO, www, http//apps.fao.org. Web Page.
  • Anonim, 2013. http://www.akib.org.tr/files/ downloads/arastirmaraporlari/ysm/yms_ocakaralik- 2012.pdf.
  • Bremmner, J.M., 1965. Inorganic forms of nitrogen black c.a methods of analysis vol. 2. madison: American Society of Agronomy. 1179-1237.
  • Dadivar, M., Kodshenas, M.A. 2006. Evaluation the effects of water stress on canola. Journal - Iranian Agricultural Sciences. Twelfth Year, No. 4. (In persian).
  • Flore, J.A., Layne, D. R., 1990. The influence of tree shape and spacing on light interception and yield in sour cherry (P. cerasus cv. Montmorency). Acta Hort. 285, 91-96.
  • Hofman, R. 1958. Recent evaluation of progress in selection for drought tolerance in tropical maize. Fourth Eastern and Southern African Regional maize conference. Herare, Zimbabwe. Kaşka, N., 1968. Çok yıllık bitkiler ve özellikle meyve ağaçlarında karbonhidratların kullanılması ve depolanması. Ankara Üniversitesi. Ziraat Fakültesi Yayınları: 310.
  • Yardımcı Ders Kitabı: 110 Ankara Üniversitesi Basımevi 155 s.
  • Küden, A., Küden, A.B. Kaşka, N., 1997. Cherry Growing in the Subtropics. Acta Horticulturae. 441: 71-74.
  • Küden, A., 1998. Ülke ölçeğinde meyvecilik entegre projesi, eğitim programı. Adana, 58 s.
  • Küden, A., Sırış, Ö., 2001. Yeni bazı kiraz çeşitlerinde sık ve iİspanyol budama sistemi üzerine çalışmalar. 1.Sert çekirdekli Meyveler Sempozyumu. Yalova, 25-28 Eylül 187 s.
  • Li, P.H., Sayre, K.D., 1975. The protein non protein and totale nitrogen in solanum tuberosum spp. Andigena Potates. 52: 341-350.
  • Molisch, H.H., 1950. Bahçeciliğin teorileri olarak bitki fizyolojisi. Tan Matbaası, İstanbul, 216; Çeviren Özbek S.83.
  • Özbek, S. 1978. Özel mMeyvecilik kitabı. Ç.Ü.Z.F Yayınları. Adana 255 s. Penelope, F. M., Audrey G. Q., Nicholas M., 2014. effects of summer pruning and cropload on summer and winter bud carbohydrates in sweet cherry. Journal of the American Society for Horticultural Science. Vol. 139, No. 4: 478-486.
  • Webster, A.D., Looney, N.E., Kupferman E.M., 1996. Harvest and handling sweet cherries for the fresh market. Cherries: crop physiology, production and uses 1996, pp 411- 415.
  • Wilckens, R., Joublon, J.P., Mujika, C., Rodriguez, S., Vera, L., and Hevia, F. 1998. Response of three year old sweet cherry trees cv. bBing to summer prunning. ISHS Acta Horticulturae 468.
  • Yılmaz, M., 2002. Meyve Ağaçlarında Budama. Tarımsal Enerji ve Mekanizasyon Araştırma ve Eğitim Vakfı Yayınları: 2, 70 s.