Plastik serada yetiştirilen trakya ilkeren üzüm çeşidinde farklı terbiye sistemi ve asma şarjı uygulamalarının erkencilik, verim ve kalite faktörleri üzerine etkileri

Plastik sera içerisinde yetiştirilen Trakya İlkeren üzüm çeşidinde, 4 farklı terbiye sisteminde (tek kollu kordon, bükülü tek kollu guyot, dikey kordon ve Y sistemi), 3 farklı salkım şarjı (4, 6 ve 8 salkım/asma) ve 3 farklı göz sarjı (12, 15 ve 18 göz/asma) uygulamalarının, erkencilik, verim ve kalite faktörleri üzerine etkisi incelenmiştir. Farklı terbiye sistemleri ve asma şarjlarının erkencilik üzerinde çok fazla etkisi görülmemiştir. Bununla birlikte, terbiye sistemleri içerisinde en yüksek verim, 18 gözlü Y ve tek kollu kordon sistemlerinden sağlanmıştır. Salkım esas alınarak yapılan şarjlarda, toplam verim 8 salkımlı asmalarda, 4 ve 6 salkımlılara göre daha fazla olmuştur. Genelde, salkım ve tane özellikleri üzerinde göz ve salkım şarjlarının istatistiki etkisi saptanamamıştır.

Anahtar Kelimeler:

seralar, plastik tüneller, örtü altı yetiştiriciliği, üzüm, erkencilik, verim, kalite

Effects of crop loading and training systems on the earliness, yield and Quality factors of Trakya İlkeren cultivar grown in greenhouse

The effects 4 different training systems (unilateral cordon, unilateral guyot, vertical cordon and Y system), 3 different cluster loading (4, 6 and 8 cluster/vine), 3 different bud loading (12, 15 and 18 bud/vine) on the earliness, yield and quality factors of Trakya İlkeren variety in greenhouse were investigated. Different training systems and grape loading did not effect on earliness. The highest yield was obtained with 18 bud Y and unilateral cordon training systems. Cluster loading based, the yield of 8 cluster treatment was higher than that of 4 and 6 cluster treatment. Generally, different cluster and bud loading did not statistical effect on cluster and berry quality.

Keywords:

greenhouses, plastic tunnels, protected cultivation, grapes, earliness, yields, quality,

PDF

___

Antonacci, D., 1986. L’uva da Tavola in Coltura Protetta. Frutticoltura, 2: 19-25.
Arpacı, S., Atlı, H. S., Öztürk, H. ve Aksu, Ö., 1995. Güneydoğu Anadolu Bağ Bölgeleri İçin Uygun Terbiye Şekillerinin Araştırılması. Türkiye II. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, 3-6 Ekim 1995, Adana, Cilt II: 485-489.
Avenant, J.H., 1997. The Influence of Overhead Plastic Covering on Advanced Ripening of Table Grapes in the Nothern Summer Rainfall Area. Deciduous Fruit Grower: 218-225.
Bindra, A.S. and Brar, S. S., 1979. Influence of Various Training Systems on Yield and Quality of Muscat Hamburug Grapes. Vitis 18: 234- 237.
Çelik, H., Marasalı, B., Söylemezoğlu, G., Göktürk, N., Ağaoğlu, Y.S., ve Fidan, Y., 1995. Hasandede Üzüm Çeşidinde Farklı Terbiye Şekli ve Gövde Yüksekliğinin Gelişme, verim ve Kalite Üzerine Etkileri. Türkiye II. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, 3-6 Ekim 1995, Adana, Cilt II: 475-479.
Çelik, H., Ağaoğlu, S., Fidan, Y., Marasalı, B. ve Söylemezoğlu, G., 1998a. Genel Bağcılık. SUNFİDAN A.Ş. Mesleki Kitapları Serisi:1 Ankara. 253s.
Çelik, H., Ergül, A., Marasalı, B., Söylemezoğlu, G., Fidan, Y., Ağaoğlu, Y.S., Göktürk, N. ve Karlı, A., 1998b. Kalecik Karası Üzüm Çeşidi İçin En Uygun Terbiye Sisteminin Belirlenmesi Üzerinde Bir Araştırma. 4. Bağcılık Simpozyumu, 20-23 Ekim 1998, Yalova: 108-113.
Çelik, G. ve Çelik, H., 1998. Ankara Koşullarında Yetiştirilen Hamburg Misketi ve Hafızali Üzüm Çeşitlerinde Değişik Telli Terbiye Şekillerine Uygulanan Farklı Budama Şiddetinin Gelişme, Verim ve Ürün Kalitesi Üzerine Etkileri. 4. Bağcılık Simpozyumu, 20-23 Ekim 1998, Yalova: 34-39.
Çelik, M. ve Kısmalı, İ., 2003. Aydın İlinde Sultani Çekirdeksiz Üzüm Çeşidinde Farklı Budama Şarjı ve Tepe Alma Uygulamalarının Üzüm Verim, Kalitesi ve Vejetatif Gelişme Üzerine Etkileri. IV. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, 14-17 Eylül 1999, Ankara: 470-471.
Gürnil, K., Usta,K., Özer,C. ve Kebeli,N., 1998. Bazı Üzüm Çeşitleri Arasında Melezleme Yoluyla Çekirdeksiz Erkenci ve Çekirdeksiz Son Turfanda Sofralık Üzüm Çeşitlerinin Elde Edilmesi. 4. Bağcılık Simpozyumu, 20-23 Ekim 1998, Yalova: 87-96.
İlhan, İ. ve İlter, E. 1992. Yuvarlak Çekirdeksiz Üzüm Çeşidinde Bağların Şarjı Üzerinde Araştırmalar. Türkiye I. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, 13-16 Ekim 1992, İzmir, Cilt II: 573- 576.
Intrieri, C., Poni S., Lia G. and Gomez Del Campo, M., 2001. Vine Performance and Leaf Physiology of Conventionally and Minimally Pruned Sangiovee Grapevines. Vitis 40 (3): 123-130.
Or, E., Nir, G. and Vilozny, I., 1999. Timing of Hydrogen Cyanamide Application to Grapevine Buds. Vitis 38 (1): 1-6.
Polat, İ., Eski, H., 2004. Trakya İlkeren, Uslu ve Yalova İncisi Üzüm Çeşitlerinde Hidrojen Siyanamid Uygulamasının Erkencilik, Kalite ve Verime Etkisi. Derim, 21 (1): 1-9
Polat, İ. ve Uzun, H.İ., 2005. Plastik Serada Yetiştirilen Bazı Üzüm Çeşitlerinin Erkencilik, Verim Ve Kalite Faktörleri Üzerine Budama Zamanlarının Etkisi. 6. Bağcılık Simpozyumu, Tekirdağ, Cilt I: 50-56.
Sevgican, A. 1989. Örtüaltı Sebzeciliği, TAV Yay.No: 19. Yalova.
Uslu, İ. ve Samancı, H., 1998. Beyaz Çavuş ve Hamburg Misketi Üzüm Çeşitlerinde Uygun Terbiye Şekillerinin Saptanması. 4. Bağcılık Simpozyumu, 20-23 Ekim 1998, Yalova, 395- 400.
Uzun, H.İ., Özkan, B. ve Yalçın Elidemir, A., 2003. Serada Sık Dikim Asma Yetiştiriciliğinin Erkencilik, Verim ve Kaliteye Etkisi. TOGTAG-2230. Sonuç Raporu.
Uzun, H.İ., 2004. Bağcılık El Kitabı. Hasad.