Alabalıkların yapay yetiştiriciliği 19.yy’da doğadan yakalanan balıklardan yumurta alınması ve yumurtaların yapay olarak döllenmesi ile başlamıştır. Türkiye’de alabalık yetiştiriciliği 1969 yılında başlamış bugüne kadar hızla artmıştır. 1990’lı yıllara kadar karada beton ve toprak havuzlarda geleneksel alabalık yetiştiriciliği uygulanmıştır. Son yıllarda havuz yetiştiriciliğinin yanı sıra baraj göllerinde ve Karadeniz’de ağ kafeslerde yetiştiriciliği de gittikçe yaygınlaşmıştır

Trout farming was introduced in the 19th century by egg taking from fish which is captured from nature and following the development of artifical fertilization. In Turkey, the first trout enterprise was established in 1969 and then has considerably increased so far. Trout farming was done by traditionally on concrete or soil ponds in land up to 1990s. In last years, trout farming in net cages in dam lakes and Black Sea has became gradually widespread, as well as it is farmed in ponds